黑麵包的做法是什麼呢？

2016-08-01

現在越來越多的人在早餐的時候都挺想吃黑麵包，黑麵包確實能夠對身體非常好，所以你平時有空的話就可以自己來學一學做黑麵包，這樣你就可以隨時隨地地都遲到，而且還會對你的身體有好處，做一次之後你就可以吃好多天，這樣也不會耽誤你的時間，相信你也會非常樂意來學一學做法。

黑麵包的配方：500克粗磨黑麥粉、500克小麥粉、一匙糖、0.25升溫水、0.25升黃油乳漿或者奶渣漿、2匙鹽。

製作方法如下：

先將兩種麵粉進行攪拌，和勻，在中央挖一個洞，加入發麵，用乾淨毛巾包住麵團，在溫暖的地方放置20分鐘。加入剩下的溫水、酵母、鹽，和麵20

分鐘，將麵團塑成想要的形狀，再放置1小時。

隨後將其放入烤箱，記住烤盤底一定要抹上一層油，用中溫烘烤約1個半小時。為了避免麵包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜葉將麵團包裹起來。

烤20分鐘後，將火慢慢關小。

熱騰騰的麵包可以就著黃油和蜂蜜一併食用，滿齒留香。

常食黑麥麵包可防治糖尿病，專家解釋說，與普通麵包不同，黑麥麵包的結構緊密並且濕度大。普通麵包在食用後會很快被分解，而黑麥麵包分解的速度相對要慢得多，只需要較少的胰島素就能保持人體血液的平衡，因此多吃黑麥麵包可以達到預防糖尿病的目的。麵包上一般會裹蕎麥皮兒、麥仁兒等增加香味和口感。

看到上面的做法之後你是不是非常想嘗試呢?那麼你就可以去買一些食材回來做，而且這些材料都是非常常見的，一般的超市都可以買到，不會浪費你很多時間，做好之後你就會覺得非常的可口，而且早餐經常吃黑麵包對身體也是很好的，

這樣以後你也沒有必要天天去買黑麵包吃了。