面包咖喱雞
面包咖喱雞是一種風味比較獨特的食物， 是一種用面包、咖喱以及雞腿肉共同制作而成的食物。 很多人為了吃到符合自己口味的面包咖喱雞， 都會選擇自己在家中準備食材， 制作這種食物。 而想要制作出好吃的面包咖喱雞， 需要掌握一定的技巧。 下面， 就為大家介紹一下面包咖喱雞的做法！
一、用料
雞腿1個 土豆1/3個 洋蔥1/5個 胡蘿卜1/3個 豌豆一小把 椰子水1個 咖喱適量 土司面包1個 淀粉適量 食用油適量 醬油適量
二、做法步驟
1、食材準備。
2、雞腿去骨切丁， 加入淀粉醬油食用油腌制一會。 土豆去皮切小塊泡水里。 胡蘿卜去皮切丁， 洋蔥切小塊。
3、土司面包一端切出個“蓋子”， 把中間挖空， 記得小心不要挖穿底。
4、熱鍋起油， 雞腿肉快速的滑炒一下， 盛起備用。
5、留底油， 土豆， 胡蘿卜， 洋蔥， 豌豆下鍋翻炒。
6、洋蔥炒出香味之后， 倒入椰子水。
7、煮開， 放入咖喱塊， 蓋上蓋子燜煮。
8、土豆酥軟， 汁水微收， 放入雞腿肉， 再燜煮一會。
9、湯汁明顯收濃就可以關火了。
10、盛入土司碗里， 撒上黑椒提味。
11、可以開吃了有沒有人跟我一樣覺得面包比肉好吃
三、小貼士
用的新鮮椰子水比用椰漿清爽， 有自然的甜味， 如果喜歡椰奶味可以選擇用椰漿【用水燜煮土豆之后再加入椰漿】 食用油可以用黃油代替， 會有更香的奶香味， 味道更濃厚些。 土司方可以用烤箱烤脆些會更好吃， 我偷懶， 直接用。 挖出來的土司肉不要浪費， 可以烤脆加在里面也好好吃， 或者可以做土司布丁什么的。 土司方也可以用歐包代替。
