9補陰養血藥膳湯 改善女人經期宮寒

對於月經期的女人而言， 煩惱的遠不是月經期的麻煩， “大姨媽”的多少也讓大家異常心煩。 這裡向大家推薦幾款膳食輕鬆解決上面的問題。

1.烏骨雞湯

組成：烏骨雞1只， 當歸、黃芪、茯苓各9克。

用法：將雞洗淨， 去髒雜， 把藥放入雞腹內用線縫合， 放砂鍋內煮熟， 去藥渣， 加入調味品後食肉喝湯， 分2-3次服完。 月經前每天l劑， 連服3-5次。

作用：健脾養心， 益氣養血;適用於氣血不足而致月經過少， 經色稀淡， 頭暈眼花， 心悸怔仲， 面色萎黃， 少腹空墜， 舌質淡紅， 脈細。

2.歸地燒羊肉

組成：羊肉500克， 當歸、生地各15克， 乾薑10克。

用法：羊肉洗淨， 切塊， 放砂鍋中， 併入洗淨之藥及醬油、鹽、糖、黃酒， 清水各適量， 紅燒至肉爛， 可常服。

作用：溫中補虛， 益氣攝血;適用於氣虛所致月經量多， 色淡質虛， 面色無華， 神疲氣短， 懶言， 舌質淡， 脈弱無力。

3.生化蜜膏

組成：當歸益母草各30克川芎桃仁甘草丹皮各10克炮姜5克白蜜50毫升

用法：前七味加水500毫升， 煮取300毫升， 去渣， 加白蜜收膏， 每服30毫升， 日服3次。

作用：活血化瘀， 溫經調經;適用於瘀血停滯所致月經過少， 色紫黑， 有血塊， 小腹脹痛拒按， 舌正常或紫黯， 或有瘀點， 脈細弦澀。

4.母雞艾葉湯

組成：老母雞1只， 艾葉15克。

用法：將老母雞洗淨，

作用：補氣攝血， 健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多， 心悸怔仲， 失眠多夢， 少腹冷痛， 舌淡脈細。

5.生地黃6克， 益母草10克， 黃酒200毫升。

用法：將黃酒倒入瓷瓶(或杯)中， 加生地、益母草， 隔水蒸約20分鐘， 每次服50毫升， 日服2次。

作用：活血止血;適用於血瘀所致之月經過多， 色紫黑， 有血塊或伴小腹疼痛拒按， 舌質紫暗或有瘀點， 脈細澀。

6.兩地膏

組成：生地、地骨皮各30克， 玄參、麥冬、白芍各15克， 阿膠30克， 白蜜40毫升。

用法：前五味煎取濃汁300毫升， 另用60毫升白開水將阿膠烊化， 兌入藥汁內， 加白蜜， 置文火上調， 候涼， 裝瓶。 每服 20毫升， 每日3次。

作用：滋陰養血;適用于肝腎陰虛， 虛熱內擾所致的月經過多， 色紅， 頭暈，

7.枸杞燉羊肉

組成：羊腿肉1000克， 枸杞50克， 調料適量。

用法：羊肉整塊用開水煮透， 放冷水中洗淨血沫， 切塊;鍋中油熱時， 下羊肉整塊， 用開水煮， 薑片煽炒， 烹入料酒熗鍋， 翻炒後倒入枸杞子、清湯(2000毫升)， 鹽、蔥， 燒開， 去浮沫， 文火婉約1-1.5小時， 待羊肉熟爛，

作用：補腎養血;適用于腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨， 色淡紅或黯紅， 質稀， 腰膝酸軟， 頭暈耳鳴， 或少腹冷， 夜尿多， 舌質淡， 脈沉遲。

8、菊香文蛤盅 滋陰潤燥

用料：文蛤200克、菊花10克。

制法：1.文蛤焯水後撈出。 2.菊花開水浸泡， 與文蛤同放燉盅內， 加火腿片、薑片及調味高湯蒸熟， 加鹽、味精等調味即可。

功效：疏風清熱， 滋陰潤燥。 適用於消渴、食欲不振、小便黃赤短少、水腫痞塊、、眩暈、目赤、心胸煩熱等症的食療。 注意， 蛤蜊肉性寒， 脾胃虛寒者不宜食用。

點評：本品咸平， 其肉嫩味鮮， 營養豐富， 素有“天下第一鮮”之稱；並富含蛋白質、脂肪和碳水化合物， 還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質。

9、石斛老鴨盅 益氣養陰

用料：石斛5克、老鴨一隻、火腿片。

制法：1.石斛用開水浸泡10分鐘。 2.老鴨切成塊， 然後過沸水， 將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、加飯酒、水， 燉20分鐘， 與高湯及泡好的石斛一同裝入燉盅裡， 放進蒸箱蒸40分鐘後， 調味即可。

功效：健脾利水， 益氣養陰。 適用於脾胃氣虛引起的食欲不振、肢體乏力或胃陰不足引起的舌幹口渴、虛熱不退等症的食療。