營養飲食

桑葚孩子吃有什麼好處

桑葚是生活中的常見水果, 這種水果的營養價值非常高, 對人體健康也有很大的作用功效, 很多人都可以吃桑葚, 但是小孩子的身體情況和成人不同, 在飲食方面也需要注意很多境界。 小孩子也可以適量的吃桑葚, 但是有很多要注意的地方, 那麼桑葚給孩子吃有什麼好處呢?

1、防癌抗癌

桑葚子功效與作用之一就是防癌抗癌。 桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、鈣質、果糖、無機鹽、胡蘿蔔素、煙酸及多種維生素等營養成分, 都具有預防腫瘤細胞擴散, 避免癌症突發的作用。 桑葚子性寒生津, 冰糖性平滋津, 所以將冰糖與桑葚同食, 對治腸道津液不足所致的大便乾燥有良好的效果。

2、明目

桑葚中含有珍貴的胡蘿蔔素和花青素, 能夠加速視網膜上“視紫質”再生的能力, 從而改善寶寶視覺的敏銳度和緩解眼睛疲勞乾澀等症狀。 因此, 寶寶吃桑葚, 可以起到明目的作用。

3、緩解消化不良

桑葚含有大量的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等酸性物質, 這些酸性物質可以刺激胃酸的分泌, 幫助消化脂肪、蛋白質和澱粉等難物質, 因此, 消化不良的寶寶, 可以適當吃些桑葚來幫助消化。

4、注意禁忌

兒童不能夠多吃桑葚子, 過多食用導致流鼻血, 因為桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物, 會影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。 未成熟的桑葚子不能吃。 因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸, 過量食用後容易發生溶血性腸炎。 桑葚忌用鐵器盛放, 因為桑葚會分解酸性物質,

會跟鐵產生化學反應而導致中毒, 重者可死亡。