排骨蓮藕玉米湯做法是什麼

排骨蓮藕玉米湯， 受到了很多人的喜歡， 蓮藕和玉米， 作為兩種不同的食物， 裡面含有了非常豐富的粗纖維， 可以改善我們日常的新陳代謝， 可以有效地防止便秘。 促進腸胃的蠕動和消化， 排骨湯屬於溫補的食物， 和蓮藕玉米放在一起， 營養價值就會大大的提高， 那麼排骨蓮藕玉米湯做法是什麼呢！

菜譜做法1：

1.山藥削皮， 切成滾刀塊， 玉米切段。

2.將排骨、玉米、山藥一齊放入高壓鍋。

3.鍋中倒入適量的水。 大火燒開後， 中火30左右即可。

4.起鍋放入碗中即可

菜譜做法2：

操作

1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯， 又可以吃肉， 而且不需要花太多的時間燉湯。

2、玉米切成小段、蓮藕切片。 薑塊切出一兩片。 蔥打結。

3、肉排入鍋， 加水煮開， 滾一滾， 煮出血污浮沫， 倒掉水。

4、砂鍋內重新放清水， 將排骨放入鍋內、薑、蔥一起放入鍋中， 滴入少許料酒， 點火， 待砂鍋內水煮開後， 轉小火煲約三十分鐘，

營養價值

1.清熱涼血：蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康。

3.益血生肌：藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血，

4.止血散瘀：藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血症的食療佳品。

以上就是排骨蓮藕玉米湯的製作方法， 很多人總是會擔心， 蓮藕當中還有很多的糖分， 會導致身體的糖分的積累， 從而導致肥胖， 對自己的心腦血管產生一定的壓力， 或者是導致糖尿病， 這種擔心是完全多餘的， 蓮藕當中除了含有糖分之外， 還含有了非常豐富的水分和維生素， 反而能夠促進糖分的溶解。