營養飲食

薏米紅豆粥煮多長時間好

薏米紅豆粥在我們的生活中還是常見的, 是一種家常粥。 不僅是口味比較好, 同時對於身體健康方面也是作用很大的。 而對於現在很多的從小到大都是在父母身邊的朋友們來說, 當自己獨立生活和上班的時候才發現自己真的什麼都不會呢, 所以下面去瞭解下薏米紅豆粥煮多長時間好?

主料:紅豆55克, 薏米30克, 冰糖適量

步驟:

1、紅豆薏米粥, 準備同等分量的紅豆和薏米, 洗乾淨後, 紅豆大概需要泡兩三個小時, 薏米泡一個小時就可以了。

2、然後要先煮紅豆, 因為需要的時間長一點, 差不多40分鐘。 煮開後, 添一些涼水, 再煮開後, 再添涼水, 這樣紅豆容易開花, 容易熟, 據說也比較香。

3、等紅豆煮開花後, 放入薏米, 大火煮開後, 轉小火煮爛, 就放冰糖調味就可以了。

薏米紅豆能美白, 這是肯定的。 除此之外, 他們還有許多其他的功效。

薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效,

薏米具有豐富的營養和藥用價值。 根據營養分析, 薏仁含有醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養素。 若與米來比較, 薏仁所含的蛋白質約為米的兩倍, 膳食約米的三倍以上, 因此營養素含量相當豐富。

薏仁有抗癌作用, 能抑制癌細胞的增殖和轉移, 而所含的單元不飽和脂肪酸相當多, 有降膽固醇的功效, 因此薏仁對於癌症、心血管疾病的預防, 皆有一定的貢獻。 根據動物的實驗顯示, 糙薏仁(俗稱紅薏仁)還可調整免疫功能, 有抗過敏的效果。

紅豆:古稱“小菽”、“赤菽”。 花黃或淡灰色。 有除熱毒, 散惡血, 利水消種, 解毒排膿, 消脹滿等功效。

紅豆薏米水有美白瘦身, 祛斑潤膚的功效。

做法:薏米, 紅豆洗淨, 浸泡24小時, 或過夜, 放入煮鍋中, 倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當):開火煮至鍋中水沸開後, 關火燜一小時;再開火, 煮至鍋中水再沸後, 關火, 將湯濾出當水喝, 紅豆和薏米當飯或粥吃 。

關於薏米紅豆粥煮多長時間好, 通過上文的介紹後。 大家也是瞭解的很清楚了, 其實主要是紅豆需要一定的時間煮, 其他的大家就花費不是太久的時間就可以好好煮好。 而且上文中還給大家介紹了一下具體的製作方式, 大家就可以好好的學下, 有需要就可以自己做來吃。