黃花魚刺多嗎

魚類是一道經常能在餐桌上看到的食物， 魚可以根據它們所生存的環境和外部形狀分為多個種類。 不同的魚吃起來肉質是不一樣的， 有的細膩， 有的順滑， 還有的魚刺多， 有的刺少。 而黃花魚是喜歡吃魚的人最喜歡吃的一種， 它除了可以紅燒和清蒸之外， 它還能被做成魚幹， 別有一番風味， 那麼黃花魚的刺多嗎？

黃花魚的刺是比較多而細小的， 雖然刺多但是做成魚幹之後魚刺都變得酥脆了， 是可以直接吃的。 黃花魚魚幹除了魚刺酥脆之外， 還含有一定的營養， 對身體也是比較有好處的。

1、黃花魚魚幹方便食用

新鮮的黃花魚刺比較多， 如果只是單純地煮熟吃的話就比較費勁， 因為挑魚刺會很麻煩。 而黃花魚幹會經過晾曬和烤制， 細小的魚刺會慢慢變得酥脆， 這樣就可以直接吃了， 比較方便。 魚刺太多， 有些家長可能會擔心小孩卡住， 所以不願意給它吃。

那麼選擇黃花魚魚幹的話就不用擔心， 這樣不管是大人還是小孩子都是可以吃的， 也適合全家共用。

2、黃花魚魚幹含有營養

除了方便吃之外， 黃花魚魚幹也含有一定的營養， 對身體是有好處。 它裡面含有維生素、蛋白質、膠原蛋白以及不飽和脂肪酸等成分，

可以幫助補充一些所需的營養。 像是其中的膠原蛋白對人的皮膚比較好， 如果是需要經常對著電腦， 皮膚容易暗黃的， 那麼這時候就可以試著備一些在旁邊。 而且工作累了的時候也可以吃一吃， 順帶也可以放鬆一下心情。

有的人可能覺得吃魚幹會容易長胖，

其實魚類的脂肪含量是比較低的， 黃花魚也是如此。 所以只要適當地吃， 即便是每天吃也是不容易長胖的。

3、黃花魚魚幹方便保存

除此之外， 相比新鮮的黃花魚， 魚幹反而是比較容易保存的。 魚幹在曬制過後存放的時間會長一些， 個人建議可以選擇罐裝的魚幹， 比如說小谷熊黃花魚。 這樣吃不完可以合上蓋子直接放進冰箱保存， 想吃時再拿出來就可以了， 也省事一些。