嬰兒吃鵪鶉蛋好嗎

鵪鶉蛋顧名思義就是鵪鶉生出來的蛋， 鵪鶉蛋被譽為是動物中的人參可見鵪鶉蛋價值之高， 鵪鶉蛋是常見的非常滋補的食物， 我們可以採用鵪鶉蛋來作為食療方子裡面的主要食材。 鵪鶉蛋能起到治療貧血和高血壓， 糖尿病， 肝硬化等疾病的好處。

鵪鶉蛋可以用來食用也可以用來藥用， 我們可以採用鵪鶉蛋做出美味養生的藥膳來， 既然鵪鶉蛋這麼滋補那麼嬰兒能不能食用鵪鶉蛋呢。

經國內外臨床證實， 鵪鶉的內、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。 鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂， 所以比雞蛋營養更易被吸收利用。 一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當於1只雞蛋。 鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質。 因此， 鵪鶉蛋是心血管病患者的理想滋補品。

藥理作用

1.神經衰弱、失眠多夢：鵪鶉蛋早晚各吃2個，

常食有效; 2.治貧血、病後體虛：鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。 先將鵪鶉蛋煮熟， 剝皮待用， 鍋內加水適量， 然後加入桂圓、薏米、大棗煮粥。 粥煮熟後， 再加入鵪鶉蛋及紅糖， 即可食用。 每日服一次， 連用60天;3.慢性胃炎：鵪鶉蛋4個， 打入250克的牛奶中， 文火煮沸， 早晚各食1次， 常服有效。

食療作用

鵪鶉蛋味甘， 性平。

有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。

鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性， 其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

食療偏方

銀耳鵪鶉蛋

原料：銀耳15克， 鵪鶉蛋10個， 冰糖少許。

制法：將銀耳擇洗乾淨， 上籠蒸1小時。 將鵪鶉蛋用熱水煮熟，

剝去皮。 用小鋁鍋加清水和冰糖煮沸， 糖溶， 放入銀耳、鵪鶉蛋稍煮片刻， 撤去浮沬， 盛入碗內即成。

功效：清熱解毒， 通便止血。 適宜口乾舌燥、大便秘結、咯血等患者食用， 健康人食用亦有防癌保健作用。

備註

鵪鶉蛋被人們譽為延年益壽的“靈丹妙藥。 ”

上文我們介紹了什麼是鵪鶉蛋， 我們知道鵪鶉蛋就是鳥類中的鵪鶉生出來的蛋， 鵪鶉蛋雖然個體很小但是功效卻很大， 常吃鵪鶉蛋能夠補虛和補血， 鵪鶉蛋有降低血壓和治療肝硬化， 糖尿病等疾病的功效， 所以嬰兒可以食用鵪鶉蛋。