冬季養生：教你冬天養生吃蘿蔔

白蘿蔔富含的維生素和微量元素鋅有助於增強人體的免疫力， 提高抵抗力。 而且白蘿蔔一向有“小人參”之稱， 因為包蘿蔔富含能促進腸胃蠕動、增前世與的糖化酵素成分。 冬季油膩的東西吃太多， 可偶爾吃點白蘿蔔沖淡一下。

民間常用生蘿蔔加蜂蜜做高血壓和動脈化患者的輔助食療品， 生蘿蔔還有較緩慢的降壓功效， 常吃白蘿蔔可有降血脂、穩定血壓等功效。

白蘿蔔含有的纖維木質素， 通過提高巨噬細菌、異物以及壞死細胞的功能， 加強人體抗癌的能力， 因此多吃白蘿蔔的防癌效果最佳。

冬季吃太多的肉很容易引起上火， 若搭配點白蘿蔔， 不僅可有效預防上火， 更有營養滋補作用， 白蘿蔔中的維生素C可幫助消化， 促進人體的新陳代謝。

冬季感冒很容易引起呼吸道疾病， 而白蘿蔔有止咳止痰的功效， 將胡蘿蔔切碎搗成汁， 煮熟飲用， 可有效預防感冒。

冬季用白蘿蔔還可養顏美容， 將白蘿蔔搗碎取汁， 加入適量清水用以洗臉， 整個冬季用下來， 可使皮膚清爽潤滑、紅潤色亮。

白蘿蔔的不同部位所含的營養成分不同， 例如蘿蔔頂部向下1/3處的維生素C含量最高；蘿蔔終端的含糖量較多；而蘿蔔的尾部則可助于消化， 增進食欲。

民間素有“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”之說法， 冬季多吃蘿蔔可預防疾病， 利於健康。