藕片海帶排骨湯的做法有哪些呢
在餐館吃藕片海帶排骨湯一般要三到四十塊錢一份， 量少還不過癮， 因此喜歡吃藕的會自己買材料做湯， 藕片海帶排骨湯的做法並不難， 只要選擇好需要的材料， 再按照步驟即可做出美味的食物， 多做幾次技巧的掌握也會更好， 大家對藕片海帶排骨湯的做法要仔細掌握， 才能更熟練的做出此湯， 那麼藕片海帶排骨湯的做法有哪些呢?
做法一
材料：
藕200g， 海帶絲10g， 小排骨100g， 蔥、鹽各少許。
做法：
鍋中放少許水燒開， 將排骨煮至肉變色後倒去湯水。 倒入冷開水， 放入洗淨的海帶絲大火煮開， 然後轉小火燉熟， 再放入藕片稍煮片刻， 加鹽調味即可。
功效：
海帶富含膠質和岩藻多糖， 可以促進腸道蠕動， 促進排便， 還可以帶走體內的油脂和毒素。
做法二
食材用料：
排骨、藕、胡蘿蔔、鮮海帶、料酒、鹽、雞精、胡椒粉
菜譜做法：
1.排骨剁成小段， 洗淨;藕去皮， 洗淨， 切塊;海帶洗淨，
小貼士：
1、患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。
2、蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出，
3、藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其：“主補中養神， 益氣力”。
4. 藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血症的食療佳品。
藕片海帶排骨湯的做法是大家最關注的， 做湯與炒菜有很多不同， 做湯的步驟簡單， 只要把需要的食物放到鍋裡燉就可以了。 做藕片海帶排骨湯前要把排骨過一次水， 排骨裡帶有血絲與嘌呤物，
