絕配！米飯加豆營養相當於吃肉

這裡的米飯其實指的所有穀物， 包括米和麵， 比如米飯、粥、饅頭、麵條等;而豆則是指的豆類食品， 包括黃豆、綠豆、紅豆， 也包括它們做成的豆漿、豆腐乾、豆腐等。

但這並不是等於早上吃了豆漿， 中午再吃米飯。 “米飯和豆”一定要一起烹調才能發揮最佳功效。 比如打豆漿時加些米、煮粥時加些豆子， 或者煮米飯煮粥的時候加入豆漿。 不但香味更濃郁， 營養也最豐富。 效果稍微差一點的搭配， 是在一餐中同時吃“米飯和豆”。 比如吃饅頭時配點豆腐乾、喝豆漿時再吃個包子。