上火吃什麼食物能去火
上火不僅影響我們的日常飲食， 而且對我們的身體健康也造成一定的危害。 那麼去火的食物有哪些呢？今天小編就來推薦你這八種食物幫助你快速去火，
快速去火的食物
1、苦瓜
中醫方面認為， 苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。 我國著名的中醫學家李時珍就曾經誇獎過苦瓜， 認為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用。
苦瓜之中叫做這個名字是因為他所含有的苦是天然的、純正的， 就是這個獨特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用， 所以適合在夏天以及上火的時候服用。
苦瓜雖好， 但是並不是所有的人都能夠接受苦瓜這種味道， 那麼應該如何去除這種苦味呢？如果能夠在煮菜之前將苦瓜切片放入鹽水之中浸泡， 取出之前擠幹水分， 那麼能夠有效的去除苦味。
2、芹菜
芹菜含有的有效成分能夠降低血壓的功效，
現代醫學發現， 芹菜之中含有比較高的鈣元素以及磷元素， 所以服用芹菜之後能夠起到鎮靜以及保護血管的作用， 除此之外還能夠有效的增強骨骼促進骨骼發育。
不過需要注意的是， 芹菜性涼並且質滑， 所以一些脾胃虛寒的患者最好還是要少吃， 避免對身體造成傷害。
芹菜的烹飪方法有很多， 不僅能夠直接爆炒或者是涼拌， 煲湯以及做成飲品等等都是非常不錯的選擇。 在購買芹菜的時候， 最好選那些根莖粗壯並且菜葉稀少而翠綠的，
另外， 芹菜葉子之中所含有的胡蘿蔔素以及維生素C的含量要比根莖多得多， 所以扔掉芹菜葉是一種非常不正確的行為。
3、枇杷
枇杷全身都是可以作為中藥來治病的， 果實能夠起到很好的潤肺以及清熱的作用， 對於肝臟具有很好的保健作用。
另外， 枇杷之中還含有豐富的維生素C， 能夠有效的抗壞血印子， 不僅能夠有效的治療上火感冒， 同時對於慢性咽喉炎的患者還是具有一定的滋養作用。 不過建議白癜風患者最好不要服用枇杷， 避免影響皮膚之中黑色素的沉積。
4、甘蔗
中醫方面認為， 甘蔗具有很好的下氣和中以及瀉火止咳以及解毒潤燥等等作用， 日常服用對於身體非常的有好處。
5、楊梅
楊梅之中含有多種有機酸， 服用後能夠有效的起到生津潤燥的作用， 對於治療上火感冒所引起的咽喉腫痛、咳嗽等等具有很好的治療作用。
6、苦菊
有些地方也將苦菊稱之為苦菜， 這是一種營養非常豐富的食物， 不僅含有大量的碳水化合物， 其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質也都是非常豐富的。
中醫方面認為， 苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用， 如果出現了上火感冒的情況， 不妨服用一些苦菊。
苦菊之中帶有一種苦味， 並且顏色是碧綠色的， 不僅能夠炒菜服用，
7、雪梨
雪梨性涼， 服用之後能夠起到很好的生津止渴以及滋陰降火的作用。 另外， 雪梨之中還含有豐富的水分以及維生素， 非常的適合在秋天這種乾燥的季節服用。
另外， 如果身體出現了上呼吸道感染的情況， 那麼服用雪梨能夠有效的治療。 除此之外， 雪梨之中還含有豐富的鉀元素， 所以服用之後能夠起到降血壓的作用， 還能夠有效的促進腎臟排出尿酸， 預防身體出現疼風的情況。
8、櫻桃
櫻桃的營養價值十分豐富。 它具有很好的溫養脾胃以及補血養顏的作用。 因為櫻桃含有的鐵元素以及檸檬酸、維生素C的含量都特別高， 日常服用能夠起到很好的補血以及增強脾胃功能的作用，
去火食療方
1、百合杏仁枇杷粥
鴨梨、枇杷果各20克， 杏仁12克， 百合15克， 粳米50克， 蜂蜜適量。 將百合、杏仁洗淨;梨去皮切丁;枇杷果切丁， 把百合、杏仁和粳米用武火煎煮， 邊煮邊攪拌， 一直煮到米粒開始膨脹、米水融合時改為小火煎煮， 然後加入梨丁、枇杷丁， 稍稍攪拌， 待粥熬好後， 盛在碗中， 放到溫度稍涼時， 加入蜂蜜調味即可食用。
2、生薑煎蛋
生薑1塊（切碎）， 雞蛋1個， 香油少許。 像煎荷包蛋一樣， 把薑和蛋一起用香油煎熟， 趁熱吃下， 每日2次。
3、嫩絲瓜汁
取嫩絲瓜適量， 將其搗爛取汁， 頻頻含漱。
4、清火茶
金銀花15克， 山楂5克， 紅茶3克， 蜂蜜適量。 前三味用200毫升開水沖泡， 加蓋燜10分鐘， 加入蜂蜜調勻即可飲用。
