黃豆芽炒豆腐的兩種做法

黃豆芽是用黃豆經過水處理幾天後黃豆長出來芽之後食用， 是一種非常普通的食物， 自己在家裡就可以做， 方法簡單， 黃豆芽含有比較高的蛋白質和維生素， 營養豐富。 容易吸收， 黃豆芽可以炒、做湯等。 黃豆芽炒豆腐是很多人喜歡的一種做法， 把黃豆芽和豆腐搭配在一起做的菜肴營養健康。

黃豆芽炒豆腐的做法一：

材料：

豆腐、黃豆芽、洋蔥

做法：

1.首先把豆腐切成塊， 然後把黃豆牙清洗乾淨， 洋蔥切成細絲， 鍋中加入適量的油。 然後放入洋蔥爆香， 之後再加入豆腐。

2.豆腐不要快速翻動， 要多炒一會， 然後再放入黃豆芽，

黃豆芽炒豆腐的做法二：

材料：

豆腐、黃豆芽

做法：

1.切好蔥、薑、蒜、辣椒備用。 將豆腐切成小塊的片。 洗好豆芽備用。 鍋燒熱， 入油放入豆腐中火煎到兩面金黃色。 豆腐煎好之後裝出備用。 鍋燒熱， 入油加入蔥、薑、蒜、辣椒炸香。

2.倒入豆芽炒一炒。 炒時見幹要少量多次的加水到豆芽熟了就可以了。 最後倒入豆腐炒一炒， 加入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。