適合孕婦吃的排骨做法

孕婦在補充身體營養的同時， 也有許多需要注意的地方， 因為孕婦飲食不恰當的話， 容易阻礙到寶寶在肚子中的健康成長狀況。 而排骨是日常生活中非常受人喜歡的一種食物， 制作排骨的過程中， 可以選擇五花八門的制作方法。 但是孕婦的飲食需要格外注意， 所以有哪些排骨制作方法適合孕婦使用?

孕婦冬瓜排骨湯的做法

材料：排骨、冬瓜、蔥、姜。

做法步驟： 1、排骨綽水， 撇凈血末， 撈出備用。 2、砂鍋內放水， 放入蔥段、姜片， 大火燒開。 3、放入綽好的排骨， 繼續大火燒開， 撇去上面的沫子， 轉小火燉30分鐘。 4、冬瓜洗凈切塊， 30分鐘后放入冬瓜、鹽， 繼續小火燉20分鐘。 5、出鍋前放入雞精調味。

冬瓜的營養價值： 1、利尿消腫：冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。 2、減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪，

加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對于防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助于體形健美。 3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 僻暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。

2 孕婦玉米排骨湯的做法

材料：玉米、上等精排。 輔料：料酒、鹽、姜、蒜。

做法步驟： 1、排骨改刀為3厘米長左右， 去血水， 放入鍋里。 2、加姜片、蒜片、少許鹽煮開， 10分鐘后加入改刀為3厘米左右長度從中間破開的玉米塊。 3、繼續燉直排骨軟爛， 看鹽味不夠再加少許， 最好清淡點， 更可口。

玉米排骨湯對孕婦的好處： 1、玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁， 營養豐富。 其營養價值極高， 有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 2、可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁， 營養豐富。 紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺， 兩味與排骨配伍燉服， 既能開胃益脾又可潤肺養心。

3 孕婦海帶排骨湯的做法

材料：排骨、海帶。

做法步驟： 1、切排骨。 先將排骨處理成小段。 注意， 最好小一點， 不適過大。 2、洗排骨。 將排骨用鹽水洗， 多洗幾次。 洗好過后， 先放在一邊。 3、泡海帶。 將干海帶用熱水泡。 十分鐘過后， 將海帶洗干凈。 4、海帶過水。 將洗干凈的海帶， 放入鍋里煮沸5分鐘， 起鍋， 用冷水沖一下， 切成小塊。 5、煮排骨。 在煮鍋里放入適量的水， 注意1斤排骨3斤水左右， 水多一點是有原因的。 現在不要放鹽。

旺火燒沸。 6、配湯。 當排骨的水煮開后， 把姜片入。 注意， 只放姜片， 鹽現在也不放。 7、除浮沫。 在煮的過程中， 可能會出現浮沫， 注意把它除去。 8、合適的時間， 放入海帶。 在煮開過后大約二十分鐘， 把海帶放入。 太早放入， 有可能會煮壞。 所以這個時間段很重要。 9、合適的時間放鹽。 在放入海帶過后十五分鐘， 大約就可以起鍋了。 這個時間放入鹽， 二分鐘左右起鍋即可。