老鴿子燉多久才能吃？

雖然現在城市當中都是高樓大廈， 但是也有的人喜歡養鴿子。 不過相對來講， 還是在鄉下養鴿子才是最方便的。 養鴿子有的人是為了愛好， 有的人則是為了吃， 雖然有一些殘忍， 但是鴿子的肉的確是有非常多的好處， 好吃只是一個方面， 關鍵是可以防治疾病。 那麼， 老鴿子燉多久才能好?

1).鴿子洗淨， 放入滾水裡面， 加點料酒， 去血， 撈出， 洗淨。

2).放入姜片， 蔥段， 枸杞， 紅棗小火燉1.5小時。

3).山藥刨皮， 切棍刀塊， 泡發黑木耳， 鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下， 剝殼。

4).用筷子刺一下， 比較酥的時候， 放入鵪鶉蛋和黑木耳。

5).小火燉20分鐘， 放入山藥， 再燉到山藥酥了， 鹽， 雞精調味即可。

備註：

1).燉湯的鴿子買稍微老一點的， 買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。

2).紅棗和枸杞不能放太多， 適量就可以， 不然就變成甜湯了哦。

3).裡面的敷料可以根據自己的喜好加減， 或者放入其他的， 比方菌菇類啊。

飼養方法

鴿子的飼料以雜糧為主， 比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子、花生米。 喂時應至少選用兩種飼料混合飼喂， 例如平時小麥、玉米、高粱共3份， 豌豆1份， 訓練時改為小麥、玉米、高粱共3份， 豌豆1份， 麻子1份。

除雜糧外， 還可以供給青菜、捲心菜、麥苗等青飼料及礦物飼料。 礦物飼料可到各地信鴿協會處購買。 也可自己配， 一般滿足信鴿需要即可。 礦物飼料的配比如：黃泥、黃沙各3份， 熟石灰2份， 鹽1份， 貝殼粉或蛋殼粉0.5份， 木炭0.5份， 碾碎後加水混合搓成圓球曬乾， 喂時將圓球打碎置於鴿舍內。

每天餵料兩次， 上午7點左右一次， 下午4點30分左右1次， 上午的飼喂量占其日糧的1/3， 下午的飼喂量占其日糧的2/3， 每天每只成年鴿的飼料量為50克左右， 訓練時可適當增加一點。 鴿子停止飛行後即可喚其回舍， 進行餵食， 使其形成回舍有食的條件反射， 以利於歸巢。

鴿子訓練競翔期間， 應多喂玉米、豌豆， 且要先喂水， 後喂飼料。 可先喂葡萄糖水， 再喂淡鹽水。 夏季和孵幼鴿期間， 可在其飲水中加適量食鹽。

鴿子是極愛清潔的鳥類， 必須十分注意鴿舍的清潔衛生， 夏、秋季每週至少水浴兩次， 冬季每週水浴一次即可