絲瓜的功效與作用有哪些
絲瓜是一種蔬菜, 很多人都吃過, 絲瓜在烹飪中的應用比較頻繁, 做法也是多種多樣。 不得不說, 絲瓜的營養功效也是非常招人喜歡的, 夏天吃絲瓜還有清熱涼血的作用絲瓜水, 還能用來美容。
1.清熱涼血
絲瓜性涼, 味甘, 在食物屬性上絲瓜屬於寒涼性, 食用之後有清熱涼血、化痰解毒的功效。
適合熱病期間的身熱煩渴, 炎熱夏季的燥熱口幹者食用。
2.美容護膚
絲瓜汁素有“美人水”之稱,
絲瓜汁的做法:絲瓜去皮, 洗淨, 焯熟, 切碎, 然後放入果蔬加工機中, 加適量的水, 攪打成汁即可。
3.強心
現代醫學表明, 絲瓜中含有皂苷類物質,
4.治療月經不調
絲瓜老之後去掉其籽, 將其絡收集好, 絲瓜絡是一味不可多得的良藥, 尤其是對女性的月經紊亂有很好的調節作用, 直接將絲瓜絡用火燒成灰, 其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服, 對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。
5.增強免疫力
絲瓜中含有干擾素誘生劑, 能刺激人體產生干擾素, 並且絲瓜中維生素C和植物蛋白質的含量也較高, 促進人體內免疫蛋白的合成, 增強人體的免疫功能。