三伏天養生吃什麼 三伏天如何預防中暑
今天正好是三伏天的第一天， 三伏天是一年中最熱的時段， 北方有句俗語叫做“頭伏餃子二伏面， 三伏烙餅攤雞蛋”， 這是北方人三伏天飲食養生的一種方法， 另外， 三伏天容易中暑要注意預防， 下面我們來看看關於三伏天養生吃什麼、如何預防三伏天中暑。
三伏天養生吃什麼好
一般在三伏天的氣溫都是比較高， 而且空氣還是比較的潮濕， 人的身體處於這種環境中經常會感覺渾身不自在， 那麼應該如何緩解這種狀況呢？
夏天的飲食要很講究， 否則既容易肝火上揚， 又容易積聚濕氣， 滋生出很多的疾病。
何謂三伏
三伏天出現在小暑和立秋之中， 是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。
一般人們常說的“伏天兒”， 就是指我國農曆中的“三伏天”， 就是這一年當中最熱的一段時間就是三伏天了。
可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了， 宜伏不宜動。 但是三伏天之所以稱之為“伏”， 是因為也有不少寒冷因素在內。
三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天， 三伏是按農曆計算的， 大約處在陽曆的7月中下旬至8月上旬間。 按今年的節氣計算， 三伏天將會持續三十天， 比去年少十天。
1、頭伏吃餃子
頭伏吃餃子是傳統習俗， 因為每逢伏天， 人的胃口就不好， 吃不下去東西，
人們在三伏天適合吃面， 北方有句俗語叫做“頭伏餃子二伏面， 三伏烙餅攤雞蛋， 講的就是在三伏天這段時間人們應該吃什麼。 這裡的伏日吃面的習俗從三國時期就已開始了。
《魏氏春秋》上說， 何晏在“伏日食湯餅， 取巾拭汗， 面色皎然”， 人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾， 而是自然白。 這裡的“湯餅”就是熱湯麵。
為什麼在熱天裡吃熱面？南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅， 名為辟惡。 ”五月是惡月， 六月亦沾惡月的邊兒， 故也應“辟惡”。
這是迷信說法。 用新小麥磨成麵粉煮湯吃， 吃後出一身汗， 新糧營養豐富， 發汗可以驅病， 六月食湯餅是有科學道理的。
2、吃苦去肝火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適， 還容易導致越來越多的人火氣上升， 表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等， 這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。
因此， “去火”也是夏日食補的必備功課。
夏日去火的食物， 上佳選擇：苦瓜、番茄等性涼、清暑的蔬果， 同時， 牛奶性微寒， 可以補水、滋陰、解熱毒， 也是“去火”良品。 狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
3、吃姜補陽氣
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑。 ”姜具有溫補的作用， 夏季可以多吃點薑， 補補陽氣。
生薑性辛溫， 有散寒發汗， 化痰止咳， 和胃， 止嘔等各種功效。
三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。 生薑4片， 大棗4枚， 紅糖適量， 同放入杯中沸水沖泡， 一杯溫胃散寒的薑棗茶就沏好了。
喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，
4、蔬果增食欲
中醫認為， 胃為後天之本。 夏季人們常感食欲減退， 脾胃功能較為遲鈍， 此時不妨吃些新鮮蔬果。
新鮮蔬果營養素的構成， 一般是纖維素和糖分的含量各半， 不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分， 其清爽的特質也會讓人久食而不厭。
胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果， 多食更是大有好處。 但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物， 以免染上痢疾、腹瀉等。
5、多吃清淡生津食材
夏季飲食調養以清心防暑、滋陰生津為主。 此外， 由於大熱天導致食欲減退， 脾胃功能較為遲鈍， 如果此時吃太多肥甘膩補之物，
很多人喜歡在夏天吃雪糕、喝冷飲和冰凍的糖水糖粥。 但原來， 嘴巴涼快了， 不等於身體真正的消暑。 市二醫院營養科曲黔營養師表示， 有研究證明， 冷飲不能降低人的體溫， 相反， 由於血管受冷收縮， 反而降低了身體散熱的速度。 此外， 雪糕、冷飲中含有大量糖分， 滲透壓較高， 它們不但不能解渴， 反而會越吃越渴。 對於消化功能弱的小夥伴而言，
夏季中暑， 分為兩種
中暑分為兩種， 一種是陽暑， 長時間暴露在烈日下， 如建築工人、員警、環衛工人等， 易中熱邪， 導致耗氣傷陰， 引起頭暈、乏力、口渴、頭痛、大汗、面色發紅、體溫升高， 這叫做“陽暑”。 此時可以吃人丹、十滴水等藥物， 注意不能用溫熱的藥， 如蘇合香丸。
而另一種是陰暑。 三伏天裡， 暑熱常夾雜濕邪。 很多場所冷氣開得很足， 使得戶內外溫差達到10攝氏度以上， 例如寫字樓、酒店、地鐵等，長期在這種環境中工作的人，毛孔收縮，身體出不了汗，熱散不出去，很容易中陰暑。陰暑的特點是頭暈、噁心、乏力、沒食欲、大便稀、舌苔膩。此時可喝藿香正氣水，刮痧等，注意不能吃寒涼的藥物和食品。滕醫師說，從臨床上看，中陰暑的人更多。
消暑飲料DIY
1、酸梅湯
材料：烏梅30克、山楂幹50克、蜂蜜適量。
做法：將烏梅、山楂浸泡半小時，慢火煮20分鐘，過濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼後喝。
功效：烏梅味酸、性溫，有斂肺、開胃、生津、清熱、調中下氣等功能。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。
2、清暑飲
材料：荷葉、菊花、桔梗、陳皮、麥冬各2～3克
做法：把荷葉、菊花、桔梗、陳皮、麥冬放在一起，用水煮開，燜十分鐘，根據個人愛好可以加入少許冰糖，放涼後飲用
功效：陳皮理氣；桔梗、麥冬滋陰潤燥；菊花清肝明目；荷葉消暑利濕，健脾升陽。此消暑飲料有消暑止渴的作用。
3、雙花茶
材料：金銀花5克，菊花5克、綠茶3～5克。
做法：開水浸泡，當茶喝
功效：有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治暑熱感冒、咽喉腫痛、痱毒等。
4、薄荷涼茶
材料：薄荷10克，綠茶3～5克。
做法：將綠茶和薄荷用開水浸泡，根據個人愛好適量加糖，可以放涼後飲用。
功效：有清涼止渴、祛風利咽的作用。
5、羅漢果茶
材料：羅漢果1個，紅棗5個、枸杞3克。
做法：將羅漢果洗淨掰碎，加入棗、枸杞一起用水煮開，燜十分鐘即可飲用。
功效：羅漢果味甘性涼，有潤肺止咳、生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。
專家提醒：消暑飲料以寒涼為主，平常怕冷、容易手腳發涼、大便稀等體質虛寒的人最好少喝。消暑飲料也不是多多益善，過量易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲下降，因此應注意適量。
上面為大家介紹了關於三伏天的相關知識，三伏天養生可以吃些苦瓜、喝些薑茶，可以自己DIY一些消暑飲品喝，預防中暑。
例如寫字樓、酒店、地鐵等，長期在這種環境中工作的人，毛孔收縮，身體出不了汗，熱散不出去，很容易中陰暑。陰暑的特點是頭暈、噁心、乏力、沒食欲、大便稀、舌苔膩。此時可喝藿香正氣水，刮痧等，注意不能吃寒涼的藥物和食品。滕醫師說，從臨床上看，中陰暑的人更多。消暑飲料DIY
1、酸梅湯
材料：烏梅30克、山楂幹50克、蜂蜜適量。
做法：將烏梅、山楂浸泡半小時，慢火煮20分鐘，過濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼後喝。
功效：烏梅味酸、性溫，有斂肺、開胃、生津、清熱、調中下氣等功能。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。
2、清暑飲
材料：荷葉、菊花、桔梗、陳皮、麥冬各2～3克
做法：把荷葉、菊花、桔梗、陳皮、麥冬放在一起，用水煮開，燜十分鐘，根據個人愛好可以加入少許冰糖，放涼後飲用
功效：陳皮理氣；桔梗、麥冬滋陰潤燥；菊花清肝明目；荷葉消暑利濕，健脾升陽。此消暑飲料有消暑止渴的作用。
3、雙花茶
材料：金銀花5克，菊花5克、綠茶3～5克。
做法：開水浸泡，當茶喝
功效：有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治暑熱感冒、咽喉腫痛、痱毒等。
4、薄荷涼茶
材料：薄荷10克，綠茶3～5克。
做法：將綠茶和薄荷用開水浸泡，根據個人愛好適量加糖，可以放涼後飲用。
功效：有清涼止渴、祛風利咽的作用。
5、羅漢果茶
材料：羅漢果1個，紅棗5個、枸杞3克。
做法：將羅漢果洗淨掰碎，加入棗、枸杞一起用水煮開，燜十分鐘即可飲用。
功效：羅漢果味甘性涼，有潤肺止咳、生津止渴的功效，適用於肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。
專家提醒：消暑飲料以寒涼為主，平常怕冷、容易手腳發涼、大便稀等體質虛寒的人最好少喝。消暑飲料也不是多多益善，過量易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲下降，因此應注意適量。
上面為大家介紹了關於三伏天的相關知識，三伏天養生可以吃些苦瓜、喝些薑茶，可以自己DIY一些消暑飲品喝，預防中暑。
