在家如何做西米露

相信大家在生活當中經常會自己製作一些小甜點， 甜點的營養價值是很高的， 而且入口也極其香醇， 不過在家裡自己製作西米露， 剛開始可能會因為掌握不好火候， 導致西米露的狀態發生變化， 甚至有可能會影響到口感， 在家如何去做西米露。

材料

金瓜一粒椰糖適量斑斕葉適量水2liter罐頭一罐淡奶一罐西米露適量

做法

把金瓜去皮， 切片， 蒸熟後， 用blender攪幼， 備用。 準備一鍋水， 煮滾後加入西米露， 煮一會後， 關火就蓋上鍋蓋， 燜著。

另外準備一個鍋， 倒入2liter的水， 放入斑斕葉與椰糖， 大火滾一會後轉小火， 煮大概15分鐘， 試看甜度。 備用

再準備另一個鍋， 把攪幼的金瓜放入， 在把剛才煮好的椰糖水， 適量的加入， 之後開中火， 煮沸。

之後， 加入罐裝的cream style corn ， 淡奶， 還有剛才煮好的西米露， 都加進去， 煮滾一下， 就可以關火， 享用了。

簡介 冷， 熱皆宜的美味甜品。

材料

綠豆仁約1碗西米露2/3碗糖100克椰奶1瓶水1500CC

做法

步驟1燒一鍋水， 滾了慢慢倒入西米露， 慢慢攪一攪， 慢攪10分鐘， 觀火蓋上蓋子!

步驟2用1500的水煮綠豆仁， 約煮20~30分鐘， 慢火煮!煮到綠豆開花， 加入糖， 椰奶， 取一網子， 把西米露瀝乾， 倒入綠豆仁湯裡攪一攪即可!

材料

椰子汁(或椰子粉)

西米

做法

1.先將西米放入高壓鍋， 加入4碗冷水(一定要用冷水)， 大約淹過西米後再多一碗水， 蓋上煮， 等發出噗哧聲音就代表好了。 過幾分鐘打開鍋蓋

2.把椰子汁倒入大碗裡， 把煮好的西米， 把水處理掉將剩下的西米和椰子汁倒在一起，

提示:(如果想好喝一點就等它冷卻， 放入冰箱， 當冷飲喝。 )