砂鍋洋芋飯的做法有哪些？
隨著現在大家的生活水準不斷的提高， 很多人都喜歡吃一些比較快捷的美食， 久而久之就會讓自己覺得沒有胃口， 而且吃習慣了速食， 想吃一些自己製作的美食， 現在正是土豆上市的季節， 在平時可以嘗試一下砂鍋洋芋飯的製作方法簡單而且美味。
材料
大米， 水， 油， 五花肉， 鹽， 辣椒， 土豆（最好能用鐵鍋做這個）， 小蔥
做法
1、將土豆去皮洗乾淨， 切成小丁， 備用。
2、將五花肉洗乾淨，
3、小蔥切成小結。
4、將米洗乾淨， 放在鍋中煮（千萬別是高壓鍋）， 等米只有米心沒有熟時（可以用少許米放在手指上捏）， 用東西撈出。
5、將鍋裡面加油， 放入五花肉， 加入鹽（多加一點， 讓土豆、米飯還有肉都能感覺到鹹味， 但是不能太多， 根據自己的口味加）、辣椒， 當肉開始出油的時候， 加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒約一分鐘時， 將土豆還有肉堆在鍋底， 再將撈出的米飯均勻鋪在土豆上， 加入少許水， 蓋上鍋蓋， 用小火。
7、當鍋中沒有水響時， 將土豆和米飯混均勻。
8、然後加入蔥， 蓋上鍋蓋， 等2分鐘， 混勻， 就可以華麗麗地吃了。
