蒜泥莧菜的做法是什麼

蒜泥莧菜的做法是什麼？莧菜的營養價值還是比較高的， 一般在市場和超市都是可以買到的， 一般中老年人是比較喜歡才這種蔬菜的味道的， 味道真的是非常的不錯的， 莧菜的做法也有很多的， 最簡單的就是涼拌菜了， 下面我們就介紹一種蒜泥莧菜的做法。

做法一：

主料莧菜 (適量)輔料蒜 (適量)廚具炒鍋分類春季菜譜 熱菜 清淡 炒 十分鐘

莧菜洗淨， 切短。

蒜幾粒， 去皮， 壓成泥。

起鍋， 炒莧菜。

加入蒜泥， 一起炒。

加適量的鹽， 繼續炒。

繼續炒， 至熟。

做法二：

材料

莧菜600克大蒜4粒

調昧料

A料：麻油1/4大匙

B料：沙拉油、鹽各1/2大匙

1莧菜洗淨， 瀝幹水分， 摘除老莖及老葉， 切成3釐米長段備用。

2大蒜去皮， 磨成泥， 放入碗中， 加入A料拌勻做成醬汁

3鍋中倒3杯水煮滾， 擠入莧菜及B料燙煮約3-4分鐘， 撈出瀝幹， 入盤淋上蒜泥醬汁即可。

蒜泥莧菜的做法是什麼？關於蒜泥莧菜的做法上面給大家介紹了，