百香果果醬的做法是什麼

百香果的口味非常獨特， 而且味道甜美， 深受大家的喜愛， 但是水果往往都是不易保存的， 好多人就考慮將百香果做成果醬， 那麼有哪些做法呢？

百香果果醬的常見做法一

材料：百香果 600公克；麥芽糖 150公克；細砂糖 150公克；檸檬 1/2個

做法：

1、檸檬洗淨榨出果汁備用；百香果切開取出果肉備用。

2、將百香果果肉放進耐酸的鍋子中， 加入檸檬汁用中火煮滾。

3、轉成小火拼加入麥芽糖繼續熬煮， 熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖， 繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

百香果果醬的常見做法二

材料：百香果600克、砂糖300克

做法：

1、百香果洗淨、對切， 用小勺挖出果肉。

2、調入砂糖攪拌均勻， 入冰箱靜置冷藏2小時。

3、將醃好的果肉取出倒入不銹鋼鍋， 中火加熱煮至沸騰。

4、轉至小火加熱， 一邊攪拌至顏色變深， 汁液變得略濃稠。

5、稍後趁熱裝入果醬瓶中， 待完全冷卻後送入冰箱封存。

百香果果醬的常見做法三

材料：百香果8個；芒果1個；冰糖150克；麥芽糖50克；檸檬1/2個；啤梨1個

做法：

1、將準備的8個百香果一切為二用勺子挖出果肉果汁， 一共230克左右。

2、把芒果、啤梨去皮去核取肉。 用攪拌棒攪打成果泥， 一共280克左右。

3、把所有500多克果肉果泥都放入麵包桶裡， 加入冰糖碎。

4、再加入麥芽糖， 啟動麵包機花式果醬程式。

5、等到1個程式還剩一半時間削點檸檬皮放入果醬裡。

6、擠半個檸檬汁進去， 繼續下面程式。

7、一個程式結束後如果感覺果醬太稀， 可再啟動一次花式果醬程式。

8、等冷卻後放入乾淨的容器保存即可。