營養飲食

眼睛模糊吃什麼食物好呢?

每個人都應該注意保護好自己的眼睛和視力, 如果長期覺得眼睛模糊視力下降的話, 一定要注意正確的調理, 平時在飲食當中可以多吃一些可幫助緩解視力模糊的食物, 核桃棗杞雞蛋羹, 花生瓜子棗豆糕就很好。

1、 核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁(微炒去皮)300克, 紅棗(去核)250克, 枸杞子150克, 與鮮豬肝200克同切碎, 放瓷盆中加少許

水, 隔水燉半小時後備用。 每日取2~3湯匙, 打入兩個雞蛋, 加糖適量蒸為羹。 有益腎補肝、養血明目的作用, 可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。

2、 花生瓜子棗豆糕

花生米100克, 南瓜子50克, 紅棗肉60克, 黃豆粉30克, 粳米粉250克, 與棗肉共搗為泥, 再調入些面

粉, 加適量油與水, 調勻做糕, 蒸熟, 一日吃完。 可補脾益氣、養血明目, 改善近視、視物模糊, 心悸氣短、體虛便秘等症狀。

3、 豆仁粳米八寶粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克, 粳米500克, 加水煮粥, 拌糖溫食。 可健脾補氣、益氣明目。 宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。

4、人參遠志飲

人參10克, 遠志30克, 共杵為末, 每包8克, 每次1包, 沸水沖泡代茶飲, 連服7~10天。 可益氣養心、益智明目。