美容養顏喝什麼 海參可補腎氣潤腸燥

美膚養顏喝什麼好?湯湯水水是首選。 今天來教大家做款湯。

主題：胡椒海參湯

食材：幹海參海參、木耳、薑、蔥、香菜、食鹽、料酒、胡椒粉、香油

胡椒海參湯做法：

1、將泡發的海參洗淨切塊， 蔥切絲、薑切片， 香菜切段， 木耳泡開後洗淨;

2、熱鍋倒油， 放薑片炒香， 放入木耳， 加清水(或雞湯)、料酒、食鹽小火燉30分鐘後放入海參， 加胡椒粉燒開後， 放入蔥絲、香菜， 淋香油即可。

四季養生網提醒：

一、吃海參可補腎氣、潤腸燥

海參， 中醫認為其性溫味鹹， 入心、腎經， 可益精血， 補腎氣， 潤腸燥。 主治精血虧虛， 虛衰瘦弱;婦女經閉;腎虛不固遺精， 尿頻;腎虛陽萎;陰血虧虛， 腸燥便結等。

而營養學認為， 海參含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵等。

二、如何挑到正宗幹海參

對於幹海參， 其外觀呈黑褐色、黑灰色， 色澤較均勻;具有海鮮特有的氣味， 無異味;體形飽滿， 背刺挺直， 身體堅硬， 肉質較厚實，

在挑選時， 要挑選乾癟的， 現在有不少不法商販在海參的加工過程中， 為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質甚至是明礬， 這樣加工出來的海參雖然不符合產品品質標準， 但因為參體異常飽滿， 顏色也黑亮美觀， 反而更受親睞， 在挑選時要注意這點。

三、海參熬湯有技巧

在民間以海參為食療藥膳者很多。 海參的做法多為煮湯、爆炒。 在熬湯時注意， 海參味道比較淡， 可用鮮香的湯來配它， 比如雞湯、骨頭湯， 口感就會變得更好。 海參為高蛋白食品， 分解產物氨基酸多由腎臟排出， 故腎功能差者一次不可多吃。