粗鹽提純的步驟，你造嗎？

我們平時吃的精鹽都是通過粗鹽提純最後得到的鹽， 提純的方法也不是特別的難， 需要一定的加工工序， 比如說要有過濾的工序。 要把粗鹽裡面的雜質硫酸鎂、氯化鈣以及硫酸鹽等物質過濾掉， 因為氯化鎂的口感非常的苦澀。 通過加工提純以後， 才能得到我們平時吃的粗鹽。

工具

漏斗、濾紙、玻璃棒、燒杯、鐵架台、鐵架台、蒸發皿、玻璃棒、酒精燈、坩堝鉗、石棉網。 氯化鋇、氫氧化鈉、碳酸鈉、鹽酸

1、過濾， 能夠除去粗鹽中的難溶性雜質。 注意：過濾要注意是否做到了一貼二低三靠

2、加入過量氯化鋇， 除去硫酸鈉， 由於添加過量氯化鋇， 所以引入了氯化鋇雜質。

3、加入過量氫氧化鈉， 除去氯化鎂， 同理， 引入了氫氧化鈉雜質。

4、加入過量碳酸鈉， 除去氯化鈣和剩餘的氯化鋇， 同樣， 引入了碳酸鈉雜質。

5、加入過量/適量鹽酸， 除去剩餘的氫氧化鈉和碳酸鈉

6、蒸發結晶， 上述添加試劑的順序可以改變， 但有一個前提就是——氯化鋇必須比碳酸鈉先加。 原因可看此。

注意事項

一般除雜添加試劑多為過量， 此處由於添加鹽酸時， 與碳酸鈉反應有氣泡冒出， 因此可以控制鹽酸的量， 從而做到適量。 但是， 這裡無論添加適量鹽酸或是過量鹽酸都沒太多影響。 因為， 鹽酸具有揮發性， 所以下一步加熱蒸發過程中鹽酸會揮發， 從而除去剩餘的鹽酸。