油炸熱狗的做法有哪些？

油炸熱狗是比較常見的一種食用方式， 但是常見的食物並不見得我們都能夠瞭解它的一些製作方法和技巧， 所以希望以下所介紹的這些製作方法步驟， 大家都能夠掌握瞭解， 這樣自己就可以動手製作完成。

做法一、

A.熱狗6條， 竹簽6根， B.低筋麵粉1/2杯， 玉米粉1/2杯， 奶粉1大匙， 泡打粉1/2茶匙， 雞蛋1個， 水100cc， 細糖2茶匙， 蕃茄醬2大匙

做法

1.將熱狗一端串上竹簽備用。

2.將材料B與細糖調成粉漿備用。

3.熱一鍋， 放入適量的油， 待油溫燒熱至約120℃， 再將作法1的熱狗沾裹上作法2的粉漿後放入鍋中， 以中火炸約3分鐘至表皮呈金黃色狀， 撈出瀝幹油份， 加上蕃茄醬即可食用。

做法二、

炸熱狗是一道家常菜品， 主料有熱狗 、低筋麵粉、玉米粉等， 配料為蕃茄醬。

【材料】熱狗 6條 竹簽 6根 炸粉：低筋麵粉 1/2杯 玉米粉 1/2杯 香草粉 1/8茶匙 細糖 2大匙 奶粉 1大匙 雞蛋 1個 水 100㏄ 泡打粉 1/2茶匙

【調 味 料】 蕃茄醬 2大匙

【做法】

1.將熱狗用竹簽串起， 備用。

2.炸粉調成粉漿備用。

3.熱油鍋， 待油溫燒熱至約120℃， 將熱狗沾裹上粉漿後下鍋炸， 中火炸約3分鐘至表皮成金黃色時撈出瀝乾油擠上蕃茄醬即可食用。