烏龍茶的沖泡方法是什麼

相信大家在生活中應該對於烏龍茶這種茶飲是有一定瞭解的， 它的沖泡需要掌握好開水的溫度以及茶葉的老嫩， 這樣才能夠讓我們沖泡出美味的茶飲來， 所以我們建議喜歡喝茶的你們可以來瞭解烏龍茶的沖泡方法。 很多朋友喜歡喝烏龍茶， 卻往往沒有沖泡出烏龍茶本身的味道， 希望你們可以來瞭解是為什麼。

烏龍茶的沖泡時間由開水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少三個因素決定。 一般的情況下， 沖入開水2—3分鐘即可飲用。 但是， 有下面兩種情況要做特殊處理：一是如果水溫較高， 茶葉較嫩或用茶量較多， 沖第一道可隨即倒出茶湯， 第二道沖泡半分鐘後傾倒出來， 以後每道可稍微延長數十秒時間。

二是如果水溫不高、茶葉粗老或用茶量較少， 沖泡時間可稍加延長， 但是不能浸泡過久， 要不然湯色變暗， 香氣散失， 有悶味， 而且部分有效成分被破壞，

若茶葉是緊結半球型烏龍茶， 茶葉需占到茶壺容積的1/4—1/3;若茶葉較鬆散， 則需站到茶壺的一半。 如果是用玻璃杯來泡， 茶葉的用量就可以少一些， 與綠茶相仿即可。

從上面對於烏龍茶沖泡方法的介紹， 相信你們應該都知道烏龍茶這種茶飲的沖泡方法是怎麼樣的吧。 你們在生活中沖泡烏龍茶的時候， 你們需要採用開水的溫度是水的沸點， 並且你們要加入茶壺三分之一的茶葉， 這樣才能夠沖出好的烏龍茶。