營養飲食

蛤螻葉的功效

蛤螻葉也叫蛤蔞葉, 是一味藥材。 這種植物不僅國外有種植, 在國內一些地區也有種植。 蛤蔞葉的葉子是橢圓的, 有點像桑葉。 蛤蔞葉的藥用價值很高, 生活中我們發生一些消化道疾病時, 咳嗽或者牙痛時都可以選用含有蛤蔞葉成分的藥物。 那蛤蔞葉的具體功效都有那些呢?

【藥用】以全株、根、葉或果實入藥。 全株、根隨時可采;葉及果秋季採集, 曬乾。

【性味歸經】味辛, 性溫。 歸胃、大腸經。

【功能主治】溫中散寒, 祛風利濕, 消腫止痛。 用於胃腸寒痛呃逆, 脘腹疼痛, 腹瀉, 風寒咳嗽, 水腫, 瘧疾, 牙痛, 風濕骨痛, 跌打損傷。

【用法用量】全株0.5~1兩, 果0.5~1錢。 內服:煎湯, 1-3g;或入丸、散。 外用:適量, 研末XIU鼻;或為丸納齲齒孔中, 或浸酒擦患處。

【用藥禁忌】實熱郁火、陰虛火旺者均忌服。 1.《本草衍義》:多服走泄真氣, 令人腸虛下重。 2.《綱目》:辛熱耗散, 能動脾肺之火, 多用令人目昏, 食料尤不宜之。

5藥理作用

1、抗菌作用

6名家論述

1.《綱目》:蓽茇, 為頭痛、鼻淵、牙痛要藥, 取其辛熱能入陽明經散浮熱也。

2.《本草正》:蓽茇, 其味大辛, 須同參、術、歸、地諸甘溫補劑用之尤效。

3.《本草便讀》:蓽撥, 大辛大熱, 味類胡椒, 入胃與大腸, 陽明藥也。 溫中散寒, 破滯氣, 開鬱結, 下氣除痰, 又能散上焦之浮熱,

凡一切牙痛、頭風、吞酸等症, 屬於陽明濕火者, 皆可用此以治之。

4.《本草正義》:蓽茇, 脾腎虛寒之主藥。 惟瀕湖謂是頭痛、鼻淵要藥, 取其辛熱能入陽明而散浮熱。 按頭痛固有真寒一症之宜用大辛大溫者, 但鼻淵、牙痛, 本皆火症, 古人偶用辛散之藥, 蓋亦反佐之義, 用作嚮導, 瀕湖竟以為散浮熱, 恐是誤會, 石頑和之, 非也。

5.《本草拾遺》:溫中下氣, 補腰腳, 消食, 除胃冷, 陰疝 , 痃癖。

6.《海藥本草》:主老冷心痛, 水瀉, 虛痢, 嘔逆醋心, 產後泄利。

7.《日華子本草》:治霍亂, 冷氣, 心痛血氣。

8.《本草圖經》: 治氣痢。

9.《本草衍義》: 走腸胃中冷氣, 嘔吐, 心腹滿痛。

10.《綱目》:治頭痛、鼻淵、牙痛。

11.《天寶本草》:治跌打損傷, 腰腳痛。

二.做法

1.清洗乾淨蛤螻葉子涼幹, 然後把葉子放在攪拌機裡攪拌成汁。 2.糯米粉準備好, 把蛤螻汁, 白糖, 糯米粉一起攪拌發酵 3.米粉發好後就可以弄成一小團, 可以把花生米放在裡面當餡。

步驟 2

包好後可以在粑粑下面放張蛤螻葉子, 然後隔水蒸

步驟 3

電煲鍋大概蒸15分鐘左右就大功告成了