楊梅吃之前怎麼處理

楊梅是一種吃起來味道特別酸的食物， 楊梅對身體好處多， 補充維生素的同時還可以降溫避暑， 夏天喝點楊梅做的楊梅湯可以預防中暑， 楊梅在吃之前要好好清理乾淨， 大家都瞭解楊梅有蟲子， 很多人都不知道楊梅吃之前怎麼處理好， 楊梅吃之前怎麼處理？接下來我們來看看吧。

一.楊梅吃之前怎麼處理？

為了驅趕楊梅裡面的蟲子可以鹽水清洗。 楊梅是沒有果皮的， 果肉直接暴露在外面， 而且楊梅養分很高， 楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。 楊梅不像枇杷等水果， 可以採用套袋的方式進行保護， 如果不靠農藥， 要讓楊梅不遭蟲咬， 難度很大。 而且越大的楊梅因為甜度高， 越容易成為“楊梅蟲”的目標。 一般用肉眼是無法辨別的， 而用鹽水浸泡一段時間後是為了逼出楊梅縫隙中的小蟲子。 夏季本來就是胃腸疾病高發的季節，

二.溫馨提醒

專家同時還特意提醒， 對於要去除蟲子後再吃的市民， 最好不要將買回來的楊梅直接放入冰箱中保存， 因為冰凍後， 楊梅裡的蟲子可能已被“殺死”，

三.楊梅裡的蟲子能吃嗎？

楊梅裡面白色的小蟲其實是果蠅的幼蟲， 果蠅是分佈比較廣泛的昆蟲， 在一些含糖量高的水果， 像普通、櫻桃、西瓜等水果和藍莓、草莓等漿果類水果中可能出現這種幼蟲。 在楊梅成熟季節， 果蠅會被楊梅的氣味所吸引， 在楊梅表面上產卵， 孵化成幼蟲後鑽入果肉中， 以果肉為食。

果蠅幼蟲是一種優質蛋白， 含有抗菌肽， 從出生到成長， 果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環境中， 一般不會存在對人體不好的病菌存在， 從這個方面來說楊梅裡面的蟲子是可以吃的， 只是大多數人心裡會不適應。

能在楊梅中泡出蟲子來， 是可以證明一點， 農藥的使用量沒有超標或是沒有使用農藥， 從這個方面來說， 吃有蟲子的楊梅對人體是沒有害的。 果蠅幼蟲在白色幼蟲時期， 並沒有研究證明對人體是有害的。 但是， 這種幼蟲會隨著楊梅的變質而成熟， 成熟之後變成黑色， 爬出來後， 人體吃下去後可能就會產生傷害，