奧利奧芝士蛋糕免烤怎麼做？奧利奧芝士蛋糕視頻

奧利奧芝士蛋糕免烤怎麼做？

1.oreo去除夾心， 放在料理盆裡， 壓碎成餅乾屑， 黃油加熱融化成液態和餅乾屑混合均勻

2.拌勻的餅乾屑倒入模，

鋪平壓緊後放入冰箱冷藏。

3.熱水泡煉奶成牛奶水。

4.吉利丁粉+70g牛奶水浸泡15分鐘後， 隔熱融化

5.cream cheese室溫軟化後， 隔熱水加熱， 用手動打蛋器攪勻成光滑的糊狀。

6.分三次加入剩餘的80g牛奶水， 拌勻， 再加入吉利丁拌勻。

7.拿5-6片oreo餅乾稍微拗碎加入芝士糊拌均。

8.用電吹風加熱外圈脫模。 切成小塊， 即可享用。

小貼士

1.愛吃甜的朋友可以增加煉奶的用量。

2.如果擔心不凝固的話， 做好後可以先放在冷凍格1-2個小時再移下普通冷藏。

奧利奧芝士蛋糕視頻

芝士控和奧利奧控看過來， 看著太爽了！抵禦不了美食的誘惑， 曲奇碎中間夾著濃郁的乳酪， 這綿軟的感覺， 一口下去肯定很爽吧…做法還超級簡單， 就算手殘党都能完美的DIY一個！

芝士蛋糕熱量高嗎？

乳酪中的蛋白質含量一般在30%， 每100克乳酪可提供一個成年人每日蛋白質需求量的40%-60%， 製作乳酪時， 經過微生物發酵， 凝乳酶及蛋白酶的分解作用， 蛋白質形成氨基酸， 肽等小分子物質， 因此很容易消化， 蛋白質消化率達96%-98%。

國人之所以把乳酪想像成高脂，

油膩的食品， 緣於錯把乳酪與黃油， 奶油， 牛油等食品混為一談， 其實， 乳酪只是外觀上類似黃油而已， 在發酵過程中， 實際上已經把脂肪分解成易於消化， 吸收的極細微脂肪， 因而極易轉化為人體所需的能車而消耗掉， 不會堆積在體內造成肥胖。

市面上的乳酪品牌一般有很多種， 要選擇鈣質含量高。 糖分低， 自然發酵的乳酪， 而不宜選擇加工多， 添加如檸檬、草莓、藍莓等口味的乳酪。 乳酪買回來後如果吃不完， 要存儲在冰箱內， 不要用塑膠而用不透油的紙來包裹乳酪， 這樣可以防止乳酪， 出汗， 但是， 從冰箱拿出來食用時， 一般要提前1小時， 等乳酪升溫回暖後才吃。