早餐的第一口吃什麼最好?
一日之計在於晨, 早餐之於我們來說是最重要的, 可是現在很多上班族們早餐都是在路上吃的, 或者在公車上, 這樣是不好的。 那麼, 我們早餐第一口要怎麼吃才健康的呢?早餐第一口要吃什麼才是最好的?
早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。 早餐速食店所提供的食品, 為迎合大家的口味, 大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性, 若常以這類食品當早餐, 不僅導致營養失衡, 甚至潛藏致病因數。
五殼根莖類不但含豐富的糖類, 還可以快速提供人體所需要的基礎能量, 就像汽車必須要有汽油才能行走一般。
早餐是補充奶類的好機會。 乳製品是高品質蛋白質的來源之一, 同時含有豐富的鈣質, 一般常吃的食物中, 沒有一種鈣質含量能與奶類相比。 利用早餐時間來攝取奶類, 像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇, 奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外, 同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應, 換句話說, 即具有穩定情緒之作用。 因此, 在早上來一杯牛奶, 或是豆漿也不錯, 再來煎一顆荷包蛋, 都是可以吃到優質蛋白質, 讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
早餐如果能夠補充水果,
早餐是一天活力的泉源, 太油、太甜、太鹹的食物, 吃了容易讓人感到昏昏欲睡, 所以在選擇上, 燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋, 地瓜粥也可以取代薯條, 來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔, 清粥宜配青菜少醬瓜, 身體負擔減少了, 一天的開始更有朝氣。