白蘿蔔怎麼吃減肥，兩種方法最有效

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑， 由此可見蘿蔔是一個好東西。 白蘿蔔是蘿蔔的一種， 不僅有極好的食用價值， 還好減肥效果。 目前有兩種比較好的白蘿蔔減肥法， 一種是白蘿蔔蜂蜜減肥方法， 一種是蘿蔔絲鯽魚奶湯。

一、白蘿蔔怎麼吃減肥

1、白蘿蔔蜂蜜減肥方法。 材料：白蘿蔔(750克)、枸杞(1湯匙)、蜂蜜(200克)做法：1 白蘿蔔去頭尾， 刨去外皮， 切成3釐米長的段。 枸杞用清水浸泡至變軟。 2 先在每段白蘿蔔上， 切0.5釐米的厚片作蓋子， 再用勺子在白蘿蔔中間挖一個洞， 做成蘿蔔盅。 3 將蘿蔔盅擺放至盤中， 往蘿蔔洞裡注入蜂蜜。 4 給白蘿蔔盅分別蓋上蓋子， 用保鮮膜封緊盤子， 放入鍋內加蓋大火隔水清蒸一小時。

2、蘿蔔絲鯽魚奶湯。 材料：活鯽魚2條、白蘿蔔150克、奶湯100克。 蔥末、薑末、料酒、味精、精鹽、豬油、薑汁、豆苗、花椒油各適量。

做法：1.將鯽魚去鱗、鰓、鰭， 開膛去內臟， 洗淨， 在魚兩面， 每隔5釐米寬剞一直刀。 白蘿蔔洗淨、削皮、切絲。 豆苗洗淨取出嫩葉。 2.湯鍋上火， 放油燒熱， 下蔥、薑末， 烹鍋注入奶湯。 同時另置鍋先把鯽魚用開水汆一下後， 移入湯鍋內先燒開再改小火煨燉， 此時再把蘿蔔絲用開水汆透， 撈出控去水分， 放入鍋內同魚一起煨欄， 入鹽、味精、薑汁調味，

淋上花椒油， 盛入湯碗中， 撒上豆苗即成。

二、白蘿蔔的養生功效

1、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。

2、嫩膚抗衰：蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，

特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。 維生素c能防止皮膚的老化， 阻止黑色色斑的形成， 保持皮膚的白嫩。 此外， 維生素a和維生素c都有抗氧化的作用， 可以有效抑制癌症， 也可以預防老化及動脈硬化等。

3、健身防病：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 中醫理論也認為該品味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 為食療佳品， 可以治療或輔助治療多種疾病， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

4、清腸排毒：除了維生素， 白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的， 尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。 這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動， 消除便秘， 起到排毒的作用， 從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。