糖醋豬蹄的做法
糖醋豬蹄屬於粵菜， 做出的糖醋豬蹄香滑甜濃， 營養價值非常的高， 裡面富含鈣質， 富含鐵元素， 有很好的補氣血的功效！對於產婦來說有很好的下奶通乳的作用！還有預防骨質疏鬆的效果， 糖醋豬蹄的做法相對也不難， 我們來看一下。
準備豬蹄適量，
另外準備適量的薑、紅糖、白醋、鹽、植物油。
先把豬蹄清理乾淨，
把豬蹄上面的豬毛都去除，
然後反復沖洗乾淨，
把姜去皮洗淨，
鍋中放入水燒開以後，
把豬蹄放到裡面，
先把豬蹄煮熟，
然後撈出來晾涼，
再把豬蹄斬成大塊。
準備一個砂鍋，
砂鍋裡面放入薑片，
把砂鍋加熱，
然後再加油，
反復炒一下，
然後加入適量的白醋，
再加入適量的植物油，
然後再把豬蹄塊放到裡面，
放適量的清水，
煮開以後再放鹽，
放適量的紅糖。
把豬蹄燒到軟爛，
然後關火，
悶一晚上，
第二天再開火，
再燒一會兒，
這樣糖醋豬蹄就做好了。
做糖醋豬蹄的時候要放大量的生薑，
以上簡單的瞭解了糖醋豬蹄的做法， 糖醋豬蹄吃起來香而不膩， 有非常好的營養功效， 不但有補氣血的作用， 還有預防骨質疏鬆的效果， 尤其是對於產婦來說， 適當的吃一點有很好的通乳下奶的作用， 能夠促進乳汁的分泌。
