醪糟可能會出現什麼副作用？

也許很多人不知道醪糟是什麼， 其實這就是人們熟知的酒釀， 是人們使用糯米作為原料， 經過專業的工序之後製作成的一種酒， 這種酒和平時大家喝的酒不同， 醪糟吃起來有明顯的甘甜味， 並且乙醇的含量非常低， 所以非常受歡迎， 吃醪糟還具有開胃的作用， 那麼經常吃醪糟會不會有副作用呢？

醪糟副作用：

醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒， 米酵子， 是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品， 其熱量高。 南北方叫法不同。 醪糟也是一種酒， 不過味較淡， 一般不會醉人。 但若吃得太多， 而又是吃那不經加水煮制的醪糟醅子， 醉了時會更深沉， 更難醒。 明人李實在《蜀語》中說："不去滓酒日醪糟， 以熟糯米為之， 故不去糟， 即古之醪醴、投醪。

醪糟熱量高， 富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等， 這些都是人體不可缺少的營養成分。 醪糟裡含有少量的乙醇， 而乙醇可以促進血液迴圈， 有助消化及增進食欲的功能。 酒釀的成分隨發酵進度等而變化， 成熟的酒釀， 含水分50.108%， 乙醇2.105%， 粗蛋白質3.789%， 糖分27.765%， 總酸0.301%（揮發性酸0.031， 不揮發酸0.271%）， 灰分0.085%。 醪糟益氣， 養顏， 補血， 生津， 對產婦有催乳作用。

醪糟不但口味鮮美， 而且營養很多。 但並不合適於每個人， 如患有肝病（急、慢性肝炎， 肝硬化等）則不宜喝醪糟， 因酒精對肝細胞有直接刺激作用， 否則對病情不利。 醪糟對有些體質的人會有點上火，

雖說醪糟是一個好東西， 但是並不是所有人都可以吃的， 對於肝病患者來說， 就是不能吃醪糟的。 事實上， 除了肝病患者以外， 那些體質偏濕以及容易上火的人， 同樣也是不能吃醪糟的。 而對於一般人而言， 常吃醪糟， 不僅可以補充人體所需的營養物質， 而且它還有著不錯的豐胸之效。