營養飲食

醋泡黃瓜加糖減肥的方法

夏天快要到了, 對身材要求比較嚴格的朋友來講, 如何才能吃出優美的曲線是最為關心的話題。 有關食療減肥的方法比較多, 今天給大家介紹一種夏季最為常見的蔬菜——黃瓜。 夏季正是黃瓜成熟的季節, 也是大家都喜歡吃的一道菜。 其實除了涼拌黃瓜之外, 我們還可以用醋泡黃瓜加糖來吃, 有很好的減肥效果。

生吃黃瓜加白糖可以減肥嗎?

生吃黃瓜加適量的白糖可以減肥。 因為鮮黃瓜內含有丙醇二酸, 可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 黃瓜中還含有纖維素, 對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用, 並且黃瓜的熱量很低, 所以可以起到【減肥】的作用。 吃黃瓜配合鍛煉身體可以起到減肥的作用, 而白糖會增加熱量, 不建議加太多白糖, 起到提味作用即可。 生吃黃瓜減肥做法是:先將黃瓜洗乾淨, 務必除皮, 用刀切成薄片, 用適量的鹽醃半小時,

然後擠掉鹽水, 用白糖、熟素油或麻油, 如愛吃辣也可用辣椒油、醬油、香醋拌來吃。 這樣的涼吃還可增加食欲, 消除腹脹, 並有退幹熱作用。

夏天吃黃瓜有什麼功效?

1. 抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用, 可達到抗腫瘤的目的。

此外, 該物質還可治療慢性肝炎;

2. 抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E, 可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶, 有很強的生物活性, 能有效地促進機體的新陳代謝。 用黃瓜搗汁塗擦皮膚, 有潤膚, 舒展皺紋的功效;

3. 防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人, 特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用, 可防酒精中毒;

4. 降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝, 故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充饑, 血糖非但不會升高, 甚至會降低;

5. 減肥強體:黃瓜中所含的丙醇二酸, 可抑制糖類物質轉變為脂肪。 此外, 黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除, 以及降低膽固醇有一定作用,

能強身健體;

6. 健腦安神:黃瓜含有豐富的B族維生素, 對改善大腦和神系統功能有利, 能安神定志, 輔助治療失眠症。

食用指導如下:

1. 黃瓜當水果生吃, 不宜過多。

2. 黃瓜中維生素較少, 因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

3. 黃瓜尾部含有較多的苦味素,

不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。

4. 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。

5. 同時黃瓜是很好的減肥品, 希望減肥的人要多吃黃瓜, 但千萬記住, 一定要吃新鮮的黃瓜, 而不要吃醃黃瓜, 因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。