魚腥草煮湯做法

魚腥草煮湯這種做法是可以起到消炎祛濕以及降火的， 在平時飲用魚腥草的時候我們應該要注意用量以及服用方法， 避免對身體造成傷害。 魚腥草這種藥材煮湯的方法是很簡單的， 只要我們將魚腥草跟鯽魚一起煮湯就可以了， 做法很簡單， 將鯽魚跟魚腥草一起慢燉就可以制作形成了。

1 魚腥草鯽魚湯

材料：魚腥草150克， 鯽魚一條， 豬骨100克， 陳皮和姜片適量。

做法： 1、豬骨先用水焯一遍， 撈起待用。 2、往鍋里倒油， 加熱后放入姜片煎魚， 煎至兩邊金黃時注入適量清水。 3、加入豬骨、魚腥草煮沸， 接著用小火煲半小時， 直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。 功效：補充人體營養， 消炎解毒， 溫中益氣。

2 魚腥草豬肚湯

材料：綠豆50克， 新鮮魚腥草30克， 豬肚200克， 姜片、蔥花、鹽適量。

做法： 1、綠豆、魚腥草、豬肚洗凈待用， 豬肚切成小塊。 2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內， 加水500毫升， 燒沸， 再轉小火煮1個小時。

3、往湯里加入魚腥草、姜片、蔥花、鹽， 再煮10分鐘即可。 功效：清熱解毒， 利尿消腫、滋補脾胃。

3 魚腥草雞湯

原料：魚腥草(根)、雞肉、食鹽、胡椒粉、味精

做法： 1、準備好所有材料。 2、魚腥草焯水備用。 3、將魚腥草放入鍋中燉煮， 等到雞肉超不多熟了放入魚腥草。 4、等到魚腥草超不多熟了放入調料調味，

最后就可以上桌了。 功效：清熱解毒， 溫中益氣。

4 魚腥草豬骨湯

材料：魚腥草根， 無花果， 豬骨頭， 鹽， 清水

做法： 1、豬骨頭洗干凈， 飛水待用。 2、魚腥草根和無花果洗干凈瀝干水分。 3、豬骨頭和無花果放入湯鍋內， 注入適量清水煮沸， 慢火煲一個小時。 4、魚腥草根入鍋， 慢火煲煮軟爛， 下鹽調味后即可飲用。 功效：清熱解毒， 消腫利尿。

5 魚腥草水鴨湯

材料：水鴨半只， 新鮮魚腥草50克， 鹽10克， 料酒5克， 姜1塊， 油10克

做法： 1、鴨肉斬件后， 焯水， 瀝干水后， 鍋里放油， 把鴨肉放去炒至變色。 2、倒入姜酒， 大火將鴨子炒干， 趁勢倒入一大碗水， 煮開， 小火煮十分鐘。 3、把魚腥草扎成一小把， 待鴨湯煮十分鐘后， 放入湯內繼續小火熬半小時。 功效：利尿除濕、健胃消食。

6 魚腥草瘦肉湯

材料：魚腥草100克、瘦肉50克、油、鹽、白糖、生抽、草果粉、姜絲少許

做法： 1、魚腥草摘洗干凈切成5厘米左右的段， 備用。 那個須子不好弄的話可以加點鹽搓一搓就掉了。 2、瘦肉切片(丁兒、絲兒都可)， 加點油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻腌一會兒 3、 鍋里放少量油，

下肉片炒到發白 4、小湯鍋放2碗涼水， 加入炒好的肉片煮開 5、放魚腥草煮2-3分鐘， 魚腥草就變軟了， 加點鹽調味就可以喝了。 功效：補充營養， 清熱解毒。