冷凍金槍魚做法大全有哪些？

吃魚是生活中比較重要的飲食選擇， 因為魚肉是人們獲取營養價值的重要來源， 魚肉富含不飽和脂肪酸， 能夠預防血液疾病和心腦血管病變， 對人們的保健養生能夠起到非常大的作用， 魚類食材當中以深海魚最受歡迎， 例如， 金槍魚就是一種比較受歡迎的魚肉， 一般深海捕撈後會利用冰凍來方法來保存， 下面就來看看冷凍金槍魚做法大全有哪些呢？

金槍魚， 又叫鮪魚。 香港人起初用其英語（tuna）的發音讀做吞拿魚而一直沿用至今。 金槍魚是女性美容、減肥的健康食品， 魚肉低脂肪、低熱量， 還有優質的蛋白質和其他營養素， 食用金槍魚食品， 不但可以保持苗條的身材， 而且可以平衡身體所需要的營養， 是現代女性輕鬆減肥的理想選擇。

金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12， 易被人體吸收。 經常食用， 能補充鐵分， 預防貧血， 並能作為貧血的輔助治療食品。 金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸， 食用金槍魚既可以享受美食， 同時又可以通過非藥物手段補充氨基酸成分， 有助於身體健康。

金槍魚蛋白質有肉類蛋白質所無法比擬的功效， 是兒童自然成長的最佳營養品。 經常食用金槍魚能夠清除體內多餘的鹽分，

做法：

1.金槍魚解凍洗淨後， 放入鹽、胡椒粉、料酒醃制半個小時以上。

2.將醃制的金槍魚倒掉多餘的水分， 拌上麵粉。 我手邊沒有麵粉， 只能用澱粉代替了。 用麵粉粘性更好炸著更香。

3.將雞蛋攪勻，

4.將蘸了雞蛋液的魚身放到麵包糠裡滾一滾。

5.不粘鍋裡放入適量的油， 燒熱後魚放進去 煎即可。

6.感覺魚身變硬挺了就可以撈出來裝盤了。 魚皮酥香， 魚肉鮮嫩。 金槍魚只有一根主刺， 其他的小刺軟小炸了就酥了， 魚肉剝離很方便， 吃的非常過癮。