補腎護肝的食物有哪些

腎臟和肝臟都是我們人體中重要的器官， 如果腎臟和肝臟出現了什么問題， 那么對健康將會帶來很嚴重的影響。 想要減少腎臟和肝臟出現疾病， 那么在生活中就要對其有好的護理方式。 補腎護肝的食物其實在生活中也是有很多的， 比如大豆制品、西瓜、海鮮類、動物肝臟等等。

這種食物可健脾補肝， 調節氣血運行， 防病保健， 多用于春季， 以性溫味甘食物為主， 常為谷類， 如糯米、黑米、高粱， 肉魚類， 如牛肉、鱸魚、鯽魚， 可做成湯、粥、茶等美食， 既可健脾補肝， 又能享受美味。

春季飲食以平補為原則， 重在養肝補脾。 這一時令以肝脾當令， 肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發， 主控人體一身陽氣的升騰。 若肝脾功能受損則導致周身氣血運行紊亂， 其他臟腑器官受干擾而致病。 又因酸味入肝， 為肝的本味， 若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味， 則造成肝氣過旺，

第一、大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物， 對肝臟修復非常有益。

第二、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用， 富含大量糖、維生素及蛋白酶等。 蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

第三、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等， 能增強免疫功能， 有利于修復受損的肝組織細胞。 但選擇烹調要得當， 否則可能會引起食物中毒， 蒸煮溫度要達到100度。 加熱時間要半小時以上。 患者如果對海鮮過敏， 那么就需要忌食， 可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

第四、含鉀豐富的食物：海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。

第五、動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。

第六、含花青素植物：黑枸杞、藍莓、葡萄、黑加侖等。