瓜子的營養價值

在日常生活中是特別常見的零食就是瓜子了， 而且在購買的時候葵花子更是各位經常所選擇的。 它不但可以直接食用還可以放入蛋糕裡面去進行進一步的加工。 而葵花子因含有大量的油脂， 所以經常被拿來榨油， 而它所榨出的油又被營養學家們所認可。 所以可想而知瓜子都是含有較高的營養價值的。

葵花子不僅可以榨油， 又因為它所含有的其他營養價值， 對一些疾病的預防也是很有幫助的， 不僅可以防止衰老， 提高免疫力， 還可以保護心臟等。 下面就來為各位具體介紹一下葵花子到底都有什麼營養價值。

葵花子的營養價值

(1)葵花子中所含植物固醇和磷脂， 能夠抑制人體內膽固醇的合成， 防止血漿膽固醇過多， 可防止動脈硬化;

(2)葵花子還有調節腦細胞代謝， 改善其抑制機能的作用， 故可用於催眠;

(3)葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素;

(4)其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能， 預防高血壓頗多裨益;

(5)葵花子含有豐富的維生素E， 有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用;

以上就是對葵花子的營養價值的介紹， 相信大家一定有了更充分的瞭解， 不過因為瓜子所含的大量油脂， 所以在吃的時候一定要掌握它的量， 而且吃多了也會引起上火， 所以要多多注意哦。