什麼是軟飲料

文章導讀

飲料是夏天很多朋友們喜歡喝的飲品， 尤其是在天氣較熱的時候， 來上一瓶涼涼的飲料， 哪種感覺是很爽的。 現在市面上推出了一種軟飲料的飲品， 不知道各位朋友們喝過沒有， 瞭解不瞭解這款飲料， 那麼什麼是軟飲料呢?您對這款飲品瞭解多少呢?讓我們一起來看看文章的介紹吧。

什麼是軟飲料?我們平時所聽說的軟飲料， 就是其酒精含量很低的一種天然或者是人工配製的一種飲品， 軟飲料又被人們稱為無醇飲料。 它的主要原料是飲用水或者是礦泉水， 有的還有是果汁、蔬菜或者是植物的根莖葉抽取液。

軟飲料有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。 其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質， 有些軟飲料還含維生素和礦物質。 軟飲料的品種很多。 按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類;按性質和飲用物件分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料4類。

世界各國通常採用第一種分類方法。 但在美國、英國等國家， 軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。

分類

碳酸飲料類：在一定條件下沖入二氧化碳的軟飲料， 不包括由發酵法自身產生二氧化碳的飲料， 其成品中(20度時容積)二氧化碳容量不低於2.0倍。 分果汁型、果味型、可樂型、低熱量型及其他型。

果汁(漿)及果汁飲料類：包括果汁(漿)、果汁飲料2類。 果汁(漿)是用成熟適度的新鮮或冷藏水果為原料， 經加工所得的果汁(漿)或混合果汁類製品。 果汁飲料，

在果汁(漿)製品中， 加入糖液、酸味劑等配料所得的果汁飲料製品， 可直接飲用或稀釋後飲用。 分原果汁、原果漿、濃縮果汁、濃縮果漿果汁飲料、果肉飲料、果粒果汁飲料和高糖果汁飲料。

蔬菜汁飲料：由一種或多種新鮮或冷藏蔬菜(包括可食的根、莖、葉、花、果實、食用菌、食用藻類及蕨類)等經榨汁、打漿或浸提等制得的製品。 包括蔬菜汁、混合蔬菜汁、混合果蔬汁、發酵蔬菜汁和其他蔬菜汁飲料。

含乳飲料類：以鮮乳和乳製品為原料未經發酵或經發酵後， 加入水或其他輔料調製而成的液狀製品。 包括乳飲料、乳酸菌類乳飲料、乳酸飲料/及乳酸菌類飲料。

植物蛋白飲料：用蛋白質含量較高的植物的果實、種子， 核果類和堅果類的果仁等與水按一定比例磨碎、去渣後，

加入配料制得的乳濁狀液體製品。 蛋白質含量不低於0.5%。 分豆乳飲料、椰子乳(汁)飲料、杏仁乳(露)飲料和其他植物蛋白飲料。

瓶裝飲用水飲料：密封在塑膠瓶、玻璃瓶或其他容器中可直接飲用的水。 其原料水除允許使用臭氧外， 不允許有外來添加物。 包括飲用天然礦泉水和飲用純淨水。

茶飲料：茶葉經抽提、過濾、澄清等加工工序後制得的抽提液， 直接灌裝或加入糖、酸味劑、食用香精(或不加)、果汁(或不加)、植(穀)物抽提液(或不加)等配料調製而成的製品。 包括茶飲料、果汁茶飲料、果味茶飲料和其他茶飲料。

固體飲料：用糖(或不加)、果汁(或不加)、植物抽提液或其他配料為原料， 加工製成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經沖溶後飲用的製品，

其成品水分

特殊用途飲料：為人體特殊需要而加入某些食品強化劑或為特殊人群需要而調製的飲料。 包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料。

什麼是軟飲料?關於這個問題， 文章對它進行了詳細的介紹， 看了文章之後， 相信朋友們都知道了軟飲料是什麼了， 對它有了新的認識， 而且通過文章講解之後， 還知道了軟飲料的相關種類， 希望上面的文章給各位朋友們帶來了幫助。