餛飩面的做法有哪些?
餛飩面是經常吃的一道食物了, 也可以稱為一種麵食, 其中會加入面餛飩以及適當的蔬菜, 非常的美味可口, 但是要說到在外面吃的餛飩面, 自己在家是否能夠動手完成, 當然要注意一些步驟的製作了, 下面就為大家具體介紹一下餛飩面的做法。
餛飩面的製作需要的就是面、餛飩、油菜以及高湯、紫菜、香蔥、鹽等這些, 首先將餡料剁碎之後醃制, 在包餛飩要注意餛飩的皮儘量越薄越好, 這樣煮出來的餛飩不僅好看, 而且口感也會更有筋道, 包好餛飩之後要放到高湯裡面去煮, 大概十分鐘就可以了, 煮完之後撈入碗裡, 撒上一些蔥香菜就可以食用。
這是基本的餛飩做法, 但是因為餛飩面中還會加入面, 所以要把面放入高湯中去煮, 兩三分鐘就可以拿出來, 把已經煮熟的面, 再盛入已經盛好的餛飩碗裡面, 用筷子將麵條以及雲吞, 兩邊劃開攪拌,
餛飩面的食療營養價值也是比較高的, 因為容易消化, 而且對改善貧血, 增強身體的免疫力, 均衡營養都可以達到很好的效果, 其富含糖、蛋白質、鈣、鐵、磷等這些礦物質, 所以科學的食用還有很好的養心益腎以及健脾厚腸的效果, 這就是美味的餛飩面功效。