營養飲食

花膠豬骨湯,滿滿的膠原蛋白

女人最怕老了, 不管是什麼時候, 都希望能給自己補充大量的膠原蛋白。 如果感覺臉緊繃繃的, 這個時候, 大家不妨燉點富含膠含蛋白的湯, 花膠豬骨湯就是不錯的選擇。

步驟 1

先把花膠放在冷水裡發三天, 這個發的時候根據自己所買花膠的厚度決定, 其實花膠厚實些更好。

步驟 2

花膠發好後, 放入小鍋加水煮一下, 煮的時候加入黃酒、薑片和蔥段, 主要是為了去腥味

步驟 3

把加工好的花膠撕成小塊

步驟 4

燒鍋水, 把豬骨放進去汆一下, 去血水後放入燉鍋備用

步驟 5

把香菇撕成塊

步驟 6

把玉米切成節狀

步驟 7

放入冷水、花膠, 水開後燉一個小時, 再把香菇、玉米、枸杞放入鍋燉半個小時, 最後關火, 放鹽和胡椒粉