番茄燉蘑菇怎麼做

番茄酸酸甜甜的， 味道特別的好吃， 而且一年四季都可以吃到， 番茄的食用方法很多， 做法也簡單快捷， 番茄可以和很多的蔬菜或者的肉類都可以燉在一起， 而且不論是味道還是口感都是一流的棒， 很多人都喜歡吃番茄燉蘑菇， 卻不知道該如何的做， 番茄燉蘑菇很簡單， 番茄燉蘑菇需要注意什麼呢， 我們來一起瞭解一下番茄燉蘑菇怎麼做。

1、番茄切塊， 蘑菇撕成條， 洗淨瀝幹水分。 鍋底放油， 將番茄煸炒出汁水。 倒進蘑菇， 調入適量鹽， 炒兩分鐘即可。

2、番茄洗淨， 切件去核。 蔥洗淨， 切短段。 鮮冬菇洗淨， 切開邊， 瀝幹水。 燒熱鑊， 下油， 爆香薑， 下冬菇爆透， 加入蒜茸及番茄爆炒片刻， 下水半杯煮滾， 再煮7分鐘， 加入茄汁及調味料煮片刻， 下蔥兜勻， 埋芡上碟。

3、將鮮蘑菇去雜洗淨， 下沸水鍋伸透後即撈出晾涼;番茄洗淨切塊。 炒鍋燒熱， 放入香油， 把番茄塊炒熟;將鮮蘑菇擠淨水，

以上就是番茄燉蘑菇怎麼做詳細的說明與介紹， 在炒番茄的時候一定要注意火候， 不要炒太長時間， 而且再炒的時候也要注意的是， 這兩種菜先不要一起燉， 先各自分開放來炒， 這樣的話會熟的快， 而且也不會影響味道， 從而跑味了， 在放調料的時候， 可以依照個人口味。