冬季養生

冬季容易上火 想要降火吃吃看這些

冬季上火吃什麼?

降火湯:冬瓜配紫菜。

很多家庭最愛做番茄黃瓜片湯, 其實冬季最好的湯是冬瓜湯, 記得再加上蝦皮和紫菜,

這兩樣來自海洋, 補鈣降火效果好。 提起吃梨, 很多人很糾結, 一個梨吃到一半就拉肚子了。 對於脾胃虛寒的人, 最好的做法是冰糖梨水, 既能保護胃腸, 還能降火。

清肺菜:蘿蔔可兩吃。

最推崇蘿蔔, 最愛便宜的、綠皮的、辣度高的衛青蘿蔔。 如果記不住哪種蘿蔔最好,

就去菜市場買最便宜的蘿蔔, 衛青蘿蔔常常是兩元錢能買一堆。 衛青蘿蔔通便、暖胃, 刺激腸蠕動, 吃疙瘩湯的時候, 加上一些特別提味。 胳膊粗的白蘿蔔適合兩吃, 能切片當水果, 也可加冰糖上鍋蒸著吃。 每週吃點蘿蔔, 順氣、潤肺、通便。

潤燥方:香油外用加內服。

暖氣一來鼻腔乾燥, 尤其是從南方來北方出差的人, 愛流鼻血。 這時, 可以用眼藥水瓶裝點香油, 臨下飛機前, 從小瓶裡往棉簽上擠一點香油, 在鼻腔裡從內到外抹上一點, 保准鼻腔舒適。 如果每天起床後覺得嗓子幹, 還可以在睡前吞服10毫升香油, 讓香油在咽喉裡鍍層膜。 如果想讓上顎舒適, 可以含服一小勺香油, 躺下吞服。

冬季降火湯品

黃瓜獼猴桃汁

做法:黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。 黃瓜洗淨去籽, 留皮切成小塊, 獼猴桃去皮切塊, 一起放入榨汁機, 加入涼開水攪拌, 倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。

蜜棗核桃羹

做法:蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。 將蜜棗去核, 洗淨, 瀝幹水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。

此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。

水果西米露

做法:西米洗淨後, 倒入沸水中;煮到西米半透明, 把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水, 將煮到半透明的西米倒入沸水中煮, 直到全透明, 將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,

加入水果丁, 即可。