秋季五大飲食養生原則

老中醫提醒， 立秋節氣到來， 飲食也要與夏季有所不同， 注意飲食才能更好地在季節變換的時候進行養生。

1、不要暴飲暴食

一般人到了秋季，

由于氣候宜人， 食物豐富， 往往進食過多。 攝入熱量過剩， 會轉化成脂肪堆積起來， 使人發胖。 在秋季飲食中， 要注意適量， 而不能放縱食欲， 大吃大喝。

建議吃些高蛋白的食物， 如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等， 既有清暑熱又有補益的作用， 可以放心食用。

2、少吃刺激食品

秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品， 如尖辣椒等。

另外， 還要避免各種濕熱之氣積蓄， 凡是帶有辛香氣味的食物， 都有散發的功用， 因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

3、飲食不宜生冷

由于秋季天氣由熱轉涼，

人體為了適應這種變化， 生理代謝也發生變化。 飲食特別注意不要過于生冷， 寒冷食物容易導致腸胃消化不良， 發生各種消化道疾患。

其次， 經過一個長夏后， 人們的身體消耗都很大， 特別是一些老年人， 大多脾胃虛寒， 因此， 在選擇食物時， 不宜過于寒涼， 例如：西瓜、梨、黃瓜等， 其性味寒涼， 多食可能傷及脾胃， 所以要少吃。

4、應忌過燥食物

中醫養生常識認為， 苦燥之品易傷津耗氣。 秋季燥邪當令， 肺為嬌臟， 與秋季燥氣相通， 容易感受秋燥之邪。

許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。 所以， 秋令飲食養生應忌過燥的食物， 比如一些煎炸類的食物。

5、可吃解暑食物

一般來說， 喝些綠豆湯， 吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。 多吃一些新鮮水果蔬菜， 既可滿足人體所需要的營養， 又可補充經排汗而丟失的鉀。