腎病能吃海帶嗎,有哪些禁忌?
腎病是一種比較嚴重的臟器疾病, 對人的生命有一定的威脅, 如不加以控制治療的話將會惡化為其他嚴重疾病。 而患上腎病的人在飲食方面的注意事項也需要重視, 例如, 腎病能吃海帶嗎, 有哪些禁忌呢?下面就來看看講解吧。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜, 同時具有一定的藥用價值。 含有豐富的碘等礦物質元素。 海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富, 研究發現, 海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。 腎病是可以適當吃海帶的, 但是需要注意一些禁忌事項。
禁忌事項:
1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸), 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵, 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶, 因海帶中碘的含量較豐富, 會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內, 引起甲狀腺功能障礙。
4.海帶不能長時間浸泡, 雖然食用海帶前應用水漂洗, 但是時間不宜過長, 一般說浸泡6小時左右就可以了, 浸泡時間太長海帶中的營養物質, 會溶解于水, 營養價值就會降低。
5.特殊人群慎吃海帶, 由於海帶中碘的含量較豐富, 患有甲亢的病人不要吃海帶, 會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。
6.沿海的高碘地區要儘量少食海帶, 這樣可以預防碘過量疾病的發生, 另外過量服用海帶, 可能導致甲狀腺癌症。