營養飲食

檸檬水美白減肥,但是很多人都喝錯了!

檸檬具有清脂減肥、美白的作用, 所以很多人經常會泡點檸檬水來喝, 但是怎麼跑檸檬水才好, 其實很多人都不懂的, 檸檬水跑不好會有苦味, 從濃度到溫度都有講究, 我們來看看, 怎麼跑檸檬水才好喝。

1、用新鮮檸檬

在這裡要搶點, 檸檬水要用新鮮的檸檬泡。 市面上很多檸檬幹片, 用來泡是沒有用的, 我們喝檸檬水就是為了裡面的維生素C, 但是維生素C是一種活性較高的抗氧化劑, 光和熱都會對它造成破壞。 而且維生素C是水溶性維生素, 當失去水分後暴露在氧氣豐富的空氣裡, 容易被加速氧化破壞。 幹檸檬在經過了脫水處理後, 又長時間地暴露在空氣中, 其中的維生素C含量可以說幾乎為零了, 喝了根本沒什麼用。 而且檸檬一定要帶皮切, 切成薄片, 因為皮的部分類黃酮物質更高, 如橙皮甙、柚皮甙等, 它們都是有益健康的成分。

2、水溫60℃左右最好

用熱水泡檸檬會很苦, 所以建議不要用滾燙的水泡檸檬, 建議用60℃左右的水泡, 因為檸檬的酸性較強, 而維生素C在酸性條件下耐熱性較好, 沒有想像中那麼容易損失, 所以用這個溫度剛剛好。 其實如果泡檸檬的水太涼, 香味不容易泡出來的, 所以想要喝涼涼的檸檬水,

可以泡完之後再加冰塊。

3、檸檬泡水不用太濃

如果用檸檬水代替白開水來解渴, 那泡水的時候一定要淡。 一大片帶皮檸檬泡1升水, 能倒3~4小杯, 一般沖泡2~3次, 沒有檸檬味道時換片新的即可。 這樣泡出來的檸檬水不酸不澀, 比較清香, 不加糖或蜂蜜即可飲用,

所含能量幾乎可以忽略不計。