南瓜豬肉餡怎麼調好吃

南瓜一直是我們生活中最常見的食材， 因為南瓜的味道吃起來是非常好的， 而且難怪能用來製作各種各樣的菜， 不管是我們經常吃的蔬菜， 還是做一些南瓜都是很方便的， 而且最受大家歡迎的一種吃法就是南瓜餅， 南瓜餅吃起來口感有一股淡淡的甜味， 南瓜還可以和豬肉調成餡， 那麼南瓜豬肉餡怎麼調好吃呢?

南瓜餡包子：原料：麵粉、胡蘿蔔、豆渣、優酪乳、豬肉、南瓜 調料：鹽、糖、胡椒粉、料酒、醬油、鮮貝露、蠔油、調和油、香油、蔥薑末 做法：

1.胡蘿蔔切小丁， 用料理機打成泥糊， 打的時候需加水， 不然打不出來。

2.麵粉里加少許鹽和糖， 攪拌均勻後放入適量酵母粉， 我還放了早上剩下的豆渣， 還是黃豆和花生混合的呢。

3.倒入胡蘿蔔泥糊， 這個過程我還放了半罐優酪乳， 噩夢由此開始。

4.加了無數次麵粉之後， 終於成團了， 胡蘿蔔的顏色也淡了許多， 看起來更像玉米麵了。 封好放室溫下發酵。

5.冰箱裡所有的肉都掏出來切成肉餡了， 放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁後， 加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥薑末拌勻。

6.南瓜擦成絲， 用調和油拌勻。 這樣可以避免南瓜出水.

7.把南瓜絲和肉餡混在一起， 加少許香油拌勻， 包子餡就調好啦。

8.發好的麵團揪成大小適中的劑子， 擀成中間後四周薄的面皮。

9.填上適量餡料。

10.包成包子， 全部包好後， 蓋保鮮膜餳發20分鐘。

11.涼水上鍋， 包子底部抹油排到蒸簾上， 大火燒開後轉中小火蒸20分鐘後關火。

12.等上個兩三分鐘後揭鍋撿出包子吃就行了。