用優酪乳機制作優酪乳的方法是怎樣的

很多朋友在平時都喜歡喝優酪乳， 但是大家一般都是去超市買現成的， 很多人都不知道優酪乳是怎麼製作的， 其實優酪乳的製作方法並不複雜， 我們自己的平時的生活中也可以製作出美味可口的優酪乳， 有些朋友會自己買一台優酪乳機放在家裡， 想喝優酪乳的時候就可以自己製作了， 那麼用優酪乳機制作優酪乳的方法是怎樣的呢？

優酪乳機自製優酪乳的做法：

工具/原料：老優酪乳、盒裝純奶、優酪乳機、勺子

步驟/方法：

1、取出老優酪乳和盒裝純奶。

2、將優酪乳機內容器洗乾淨， 用開水燙過消毒。

3、將盒裝純奶倒入鍋內， 加熱至40度左右。

4、將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。

5、再把3-4勺老優酪乳拌入純奶中， 攪拌均勻。

6、蓋上蓋子後， 放在優酪乳機中， 加熱8-10小時， 表面光滑結塊， 有濃香的優酪乳味即可， 冷藏後食用效果最佳。

7、自做老優酪乳沒有甜味， 可放糖或是蜂蜜後食用，

注意事項：用來發酵的容器一定要用開水燙過， 否則有細菌， 會導致發酵失敗;加熱奶的溫度不宜過高， 否則會殺死乳酸菌， 也會導致發酵失敗;自製的優酪乳也可以做為下次的引子， 再來發酵用， 但要保存好， 有細菌感染後也會導致發酵失敗。

以上就是關於用優酪乳機制作優酪乳的方法介紹， 喜歡喝優酪乳的朋友可以根據上面介紹的方法來進行， 這樣我們在家裡也可以輕鬆的做出美味的優酪乳， 而且營養元素也非常的高， 對於我們人體營養的吸收也是很有幫助的， 有興趣的朋友可以試一試。