營養飲食

​魔法土豆的製作方法有哪些?

很多人在平時會吃到這樣的一種零食, 名字叫魔法土豆名字, 聽起來就比較吸引人, 尤其是受到年輕朋友的喜歡, 一般, 準備一些適當的土豆, 最好是大小的程度差不多, 經過去皮和加工以後, 就可以進行製作了, 方法上面也非常簡單。

第1步:選優質土豆。 土豆應該在100G左右, 太大太小都不太好。 土豆的大小在一定的程度中是有限制的, 重量與形狀的出入小, 儘量能夠一個成人的手拿住, , 這也是看土豆機的大小來計算, 這裡使用的土豆機是手動土豆機。 市面上也有自動的, 個人感覺效率查不了多少。 。 。

第2步:削土豆成型。 土豆在選擇好以後, 總有個別土豆出現一些突出的部分, 我們將那些突出的部分削去, 在這裡土豆是不用削皮的, 帶皮製作更美味。

第3部:插土豆 將土豆的突出部分削去以後, 就該使用土豆機將土豆插起來, 一定要記住了, 插土豆的時候應該插在最中間, 好處是這樣才會使製作出來的土豆左右均勻, 以便用竹簽更容易的串起, 而且要將土豆插到底部。

第4部:放土豆 在插好土豆後, 插進土豆機內, 切記, 一定要插中間, 否則刀片會掉牙。

第5部:轉土豆 此土豆機在旋轉時為順時針, 當旋轉到有一種空轉感的時候就是已經做好。

第6步:取土豆 旋轉完後, 垂直將蓋子拿起。

第7步:洗土豆 洗土豆時, 輕微搓動土豆, 將土豆切面的澱粉洗乾淨。

第8步:串土豆 在串土豆的時候, 就是最後一步了, 一般的竹簽都是400MM長, 4MM厚的圓竹簽, 注意, 不要串的太快。

第9步:炸土豆 當所有工作都做好後,

接下來就是炸土豆了, 要記住, 龍捲風土豆是油炸食品, 並不能做燒烤。