怎麼吃燕窩最有效

大家都知道， 燕窩是一種很有效的補品， 如果身體不好的話， 可以吃燕窩來調理身體。 而燕窩當中不僅有著大量的蛋白質和氨基酸， 還有很多其他的營養物質， 可以促進人體營養的均衡發展。 大家在吃燕窩的時候應該注意食用方法， 這樣可以讓燕窩的營養更多的被人體吸收。 那麼， 怎麼吃燕窩最有效呢？

宜少量多次

建議用“少量多次”的方法， 每天早晚空腹吃， 每次一調羹的量， 這樣燕窩既耐吃， 又能保證燕窩營養成分的均衡攝入、吸收、循序漸進調理我們的身體。 15-20克左右的燕窩乾貨燉制後能吃一周左右的時間。

燕窩要空腹吃

我們平時吃單一食物時， 分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體， 吸收效果較好。 相反， 如果同時吃多種食物， 消化酶有限來不及分解的話， 吸收效果就會相對減弱， 所以建議空腹食用燕窩， 效果會更好。

以清配清 以柔配柔

燕窩配食講究"以清配清， 以柔配柔"， 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物， 因為燕窩含有較多的蛋白質， 因此在吃燕窩的時候， 也要少吃酸性的東西， 至少要避免同時吃;食用燕窩期間， 窩友們最好可以不抽或少抽煙。

一些需要記住的食用禁忌

①在服用其它藥物的時候， 不管是中西藥， 期間都可以吃燕窩， 只是要避免同時吃， 一般要隔開一兩個小時。

②吃燕窩要避免同時喝茶， 因為茶葉裡面含有茶酸， 會破壞燕窩的營養， 最好就隔開1小時再喝。

③不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養， 不適合吃燕窩。 4月以後就可以食用， 食用燉的時間稍長一點， 可增加體質和食欲， 促進身體和智力的生長發育。

④感冒過程中的人不適合吃燕窩。 感冒好了以後， 再進行燕窩等食補調理， 增強人體抵抗力和免疫力。 如僅有咳嗽症狀， 沒有感冒其他症狀可以食用。

燉煮的方法和注意事項

將泡發洗淨後的燕窩瀝幹， 放入燉盅內加入適量礦泉水， 水量高過燕窩一指節即可。 接下來將燉盅放入燉鍋內， 注入溫開水， 水位不超過燉盅的70%， 然後通電文火燉煮30分鐘。 待燕窩燉至晶瑩通透， 並且有一股清香蛋白味時， 一盅純正完美的燕窩就做好了。

燉好後依個人口味加入冰糖、牛奶、蜂蜜、雪梨即可食用， 吃不完的克密封放在冰箱裡保存，